# 採後保鮮流程  

中國突發性暫停台灣鳳梨進口，引發我國水果過度仰賴中國市場的爭議。若要讓生鮮水果能外銷到更遠的國家去、不過分仰賴鄰近的中國，就得要做好「採後保鮮流程」，2021年2月就有第一個成功將台東鳳梨釋迦鮮果銷往中東杜拜的案例，比起過往銷往中國僅剩3天銷售期，此例做好採後處理後外銷，經過20天貯運、到了杜拜甚至還有1週的貯架壽命。