# 客家紅粄  

台灣人逢年過節走進傳統市場，經常可以看到一籠籠發糕、紅龜粿；到了廟宇、家中祭祀或祭祖場合，這些糕粿也常出現在供桌上。很多人從小跟著長輩拜拜，知道發糕、紅龜粿都是「吉利的東西」，卻未必想過：供品這麼多，為什麼偏偏是這些糕粿經常被拿來祭拜？其實，與其說是神明特別愛吃，更接近的答案是，傳統供品本身就承載著祝福，人們把想求的發達、長壽與吉祥，藏進食物的名稱、顏色與造......