以農業大縣著稱的嘉義縣，因有得天獨厚的山海平原等自然美景，觀光旅遊也一直為嘉義縣之優勢，各縣市觀光工廠在近年的親子遊中，尤其後疫情時代國內旅遊盛行，消費者對於旅遊品質要求日益加深，如何強化旅遊的深度及體驗，是政府跟業者所面臨的挑戰。近年嘉義縣府努力開發大埔美、馬稠後產業園區，爭取科學園區、中埔及水上產業園區之前，嘉義縣在舊有工業區及工廠中僅有7家(台灣啤酒、民雄金桔、民雄卡普秀、卡羅爾銅管樂器、余順豐花生、梅山梅問屋、欣欣水泥)經過認證的觀光工廠，這7家觀光工廠在地深耕多年，所經營的產品各自不同且各具在地特色，為嘉義縣的觀光旅遊中很重要的節點，這群有志一同的嘉義縣觀光工廠廠主，在縣府的鼓勵下，共同成立大嘉義觀光工廠暨文化發展協會，由嘉義縣14家觀光工廠結盟組成，創會理事長余兆豐就任，嘉義市業者也前往觀摩，嘉義縣長翁章梁表示，觀光及相關產業結盟共同打拚，創造大嘉義產業旅遊的繁榮！
