# 土耳其人  

一項研究分析了全球46個國家與地區的人民平均性伴侶數量，並進行了「平均性交人數排行」。儘管土耳其大多數人信奉伊斯蘭教，但平均每人擁有14.5名性伴侶的數字仍位居榜首，而印度則以3人的數字墊底，形成了極大的差異。台灣人平均性伴侶數排名第35位，語匈牙利比肩，超越西班牙。

土耳其冰淇淋的魅力，大概在於購買時與老闆之間的互動！老闆一臉笑意的把冰交到你面前，你手抓穩了正要收下，冰淇淋一眨眼就被老闆用鐵棒黏走，只留空甜筒在你的手中，旁邊的客人們興高采烈地看著你的反應，而你正在驚訝著，老闆收走你的甜筒，又迅速再添上一些冰淇淋，將整支冰再度黏到你的眼前，期待你的再度驚訝。每次買冰總得與老闆這樣攻防幾回合，如果直接順利拿到冰，恐怕買冰所帶來的快樂也損耗了大半。究竟為什麼土耳其冰能讓老闆隨心所欲的黏走，吃起來的口感又這麼Q彈呢？

人類釀酒的歷史有數千年，但將釀造酒加工蒸餾成酒精濃度較高的蒸餾酒，一般稱為「燒酒」的技術，則僅有一千年左右。學界認為：阿拉伯化學家最先發展出蒸餾技術，製成醫療用酒精（aquaardens，指「可燃燒的水」）。至於供作飲用的燒酒，則應當是在拜占庭帝國時期才出現；當時有酒廠將第一次蒸餾出的酒液再次蒸餾，酒精濃度更為提高。一三四七年，歐洲爆發俗稱「黑死病」的鼠疫，因為人們相信燒酒可以防治，使燒酒的生產和消費量漸增，人們也習於飲用。即便疫情平息，人們也並未放棄飲用燒酒的習慣，而逐漸成為日常飲料。然而，「燒酒」的酒精濃度較高也較易成癮，飲用過度會造成許多社會問題，故各地政府經常頒布各種有關燒酒的限制與禁令。

通膨到底有多恐怖？現在問一問土耳其人最有感，土耳其通膨節節高升，消費者物價指數年增率，已由一月的14.97%，攀升至10月的19.89%，11月更上升到21.3%。

今年是保加利亞「大遠足」（TheBigExcursion，保加利亞語：Голяматаекскурзия）政策30週年。1989年，就在柏林圍牆倒塌前幾個月，保加利亞領導人托多爾·日夫科夫（TodorZhivkov）要求不願順應同化政策的土耳其人與穆斯林離開保加利亞，導致超過36萬難民跨越鐵幕邊界逃入土耳其，堪稱冷戰期間最大規模的種族清洗。此政策不僅讓驟失勞動力的保加利亞農作減產，也令日夫科夫國際形象惡化，更見罪於蘇聯高層，最後在同年11月黯然下台，與共產政府並肩走入歷史。

效力於波士頓塞爾提克的土耳其裔中鋒坎特（EnesKanter），因為多次在社群媒體上公開批評土耳其總統艾爾多安（RecepTayyipErdoğan），而被土耳其政府指控為「恐怖分子」，土耳其政府也曾向國際刑警組織申請紅色通緝令，就是為了要將坎特帶回土耳其。

英國24日迎來作風怪、有「歐洲川普」之稱的新任首相強森，但在數千公里外的土耳其北部，一個小鎮也聚集大批人潮，一同歡慶他的當選。

國際特赦組織國際秘書長謝蒂與歐盟執委會外交事務高級代表茉格里尼會面，敦促她和土耳其外交部長與歐盟其他部長會面時，提出土國人權鬥士被囚禁的問題。國際特赦組織土耳其秘書長伊瑟（IdilEser）與理事長齊李克（TanerKılıç）目前因恐怖主義相關罪名遭拘留。

2016倒數2周時間，俄羅斯駐土耳其大使在一場展覽開幕會上遭近距離槍殺，加上土耳其在2016年已經歷7次恐怖攻擊，和平與安定成了土耳其人在2017年最大的希望，但新年才來臨1小時半，最大城市伊斯坦堡的人氣夜店「雷娜」（Reina）就遭到槍擊，造成25名外籍人士在內至少39人死亡，超過70人受傷的悲劇，使得2017年才一開始就籠罩恐攻陰影。

青菜、橄欖油菜土耳其有多種青菜選擇，這當然也反映在菜餚上頭，而土耳其青菜的關鍵就是裡頭：「到底有沒有肉！」如果這道菜的烹煮並未參雜任何的肉，當地人稱為：zeytinyağlı，直譯就是橄欖油（烹調）的，因此多半是冷盤，下頭這三個就是最棒的橄欖油菜代表：

 華人的牌桌上是麻將，土耳其的牌桌上打的是什麼呢？OK！就是OK！蛤？他們打的牌就是「Okey」！  

冷颼颼的日子真是讓人受不了！要從被窩中爬出來簡直是人生一大酷刑，這種冷到人神共憤的天氣，就應該來杯土耳其的獨特飲品Salep！ 

就像是很多文化中一樣，土耳其文化裡也有很多大家心知肚明的搜朽社交規則，外地人若無經過一段時間的修煉，鐵定無法看出這些社會潛規則，今天整理個土式生存法則給大家，想跟他們打混得牢記在心！