# 器官修復  

中秋節友人送來一箱柚子，這種特定年節才出現的水果特別吸引人，趕快取出一個來。我一邊剝著柚子，一邊想到這小小柚子把自己包裝得多好啊！最外面的黃金柚子皮的防水防熱，隨便放在哪裡個把月可能都不會壞；柚子皮又厚又有彈性，從樹上直接落地，也不會把自己摔壞。剝柚子皮並不容易，必須先輕輕地沿著果體周緣划劃開一道道的刀痕，再用指尖把它錯開，這才看到包了一層完美的果肉。柚香已撲鼻而來，口水都要滴下了，還必須一瓣一瓣地小心將它撥開來，才看到柚子把它自己的果肉排列錯落有致，模樣甚為可愛，味道酸甜交集，口感幾乎完美，真是人間極品。