# 便利商店 日本  

經濟部統計處今（16）日最新的產業經濟統計簡訊中，根據資料統計，我國便利商店營業額，在2024年達到4,235億元，平均單店營業額突破3,000萬元，且展店速度更超越日本，預期今年的營業額可能再創新高。經濟部統計處指出，便利商店提供多元便捷的民生服務，密集的門市布點成為攸關都市機能的重要基礎設施。我國便利商店營業額從2010年2,260億元攀升至2024年4......

朝日啤酒（Asahi）是日本老牌釀酒廠之一，深受當地民眾與外國遊客喜愛，但近日卻傳出該公司內部系統遭受駭客攻擊重創，導致集團被迫回歸「紙筆時代」的運作模式，不僅影響自家生產線速度，也讓眾多日本超商與餐廳，面臨啤酒短缺危機。根據BBC報導，一家位在東京郊區的泰國餐廳裡，餐廳老闆無奈表示，店內貨架上只剩下四瓶朝日Super Dry啤酒，她已經提前叫貨，雖預期再拿......

日本連鎖便利商店 MINISTOP（ミニストップ）近日 驚傳食品標示造假，總公司9月1日公開承認，旗下共有25間門市違規，將飯糰、便當、炸雞等商品的保存期限竄改，甚至有案例把過期時限硬生生延長14小時，總公司也立即宣布，全國門市自製商品全面停售，強調「未能確保安全之前，絕不恢復販售」。日本便利商店爆食品造假根據《每日新聞》與《NHK》報導，這起食品造假事件波......

日本連鎖便利商店Ministop發現旗下門市有部分食品保存期限造假，已在1600家門市停售飯糰和其他熟食。英國廣播公司（BBC）報導，Ministop發現，部分門市店員在食物做好之後1、2小時才貼上標籤，藉此拉長有效期限，也有一些門市在商品上架後以偽造日期重貼標籤。據報日本有23家門市發生這類不當行為，包括在東京、京都、大阪等大城市。Ministop多數門市......

「在便利商店到底該買什麼吃才好？」這是個常見的問題。在便利商店買食物吃已成為我們生活的一部分，也是這個時代司空見慣的事情。我的某些客戶告訴我，職場女性或是時間較短的午餐時間，許多人似乎都選擇在便利商店解決一餐，而不是正常的餐廳。便利商店除了提供沙拉、三明治、冷藏食品、御飯糰這些豐富的商品之外，也提供許多「滿足一日蔬菜攝取量」、「含有○公克蛋白質」這類訴求健康......

日圓走弱帶動日本旅遊熱潮，但住宿費仍是一大負擔近期日圓走弱，正是去日本旅遊的絕佳時機。對預算有限、講究CP值的旅人來說，自助旅行通常能省下大筆旅費，尤其交通和餐飲方面能精打細算。不過，住宿始終是難以大省的環節，即使選擇較低消費的民宿，通常也得付出每晚至少千元台幣的費用。日本Lawson便利商店首創開放停車場「車中泊」服務，解決住宿費高漲問題隨著前往日本旅遊的......

日本知名連鎖便利商店集團Lawson，對外宣告他們計畫未來六年內，將在中國和東南亞各國，增設超過5000家新門市、增幅大約是80%。按照Lawson的規劃目標，他們要在2031財政年度之前，將旗下中國門市擴展至1.2萬家，並同時在未來6年期間，逐步擴展海外門市到1.4萬間，讓日本國內與海外的便利商店數量呈現1：1的比例。《日經亞洲》報導，Lawson剛剛迎來......

編按：在光鮮亮麗的日本牛郎店，牛郎們總給人紙醉金迷的印象，彷彿連睡覺都穿著燕尾服。但這只是假象！一位曾是歌舞伎町頭牌牛郎的當事人揭露，為了維持「頂級」形象，他們必須無時無刻虛張聲勢，用寬版金領帶、勞力士、賓士等名牌堆砌出看似富裕的生活。即使口袋空空，也絕不能讓外人看見一絲窘迫。究竟，牛郎的真實生活是什麼模樣？當他面臨巨額倒帳，從頭牌跌落谷底時，又是如何從虛榮......

日圓持續貶值，讓許多台灣民眾瘋搶換匯，準備飛往日本大玩特玩！除了換取現金，粉專「熊熊來七逃」分享了一個超實用且省錢的日本旅遊小技巧：善用手機版的西瓜卡（Suica）。這張電子神卡不僅能輕鬆支付交通費用，還能在便利商店、販賣機、餐廳等地消費，「嗶一下」就能搞定，省去找零或頻繁刷卡的麻煩，讓你的日本自由行更加便利。手機綁定西瓜卡：省錢、方便還能避匯差「熊熊來七逃......

日圓持續貶值，讓許多台灣民眾瘋搶換匯，準備飛往日本大玩特玩！除了換取現金，粉專「熊熊來七逃」分享了一個超實用且省錢的日本旅遊小技巧：善用手機版的西瓜卡（Suica）。這張電子神卡不僅能輕鬆支付交通費用，還能在便利商店、販賣機、餐廳等地消費，「嗶一下」就能搞定，省去找零或頻繁刷卡的麻煩，讓你的日本自由行更加便利。手機綁定西瓜卡：省錢、方便還能避匯差「熊熊來七逃......

隨著台幣的猛烈升值，近期突破30元大關，市場反應強烈。不過，這對於頻繁往返日本的旅客來說卻是一大利多。粉專「熊熊來七逃」分享了一個超實用的小技巧，除了直接換日幣，還有另一個省錢又方便的方式，就是使用電子版的「西瓜卡（Suica）」。只需將錢儲值進西瓜卡，將來到日本旅遊時，無論是搭乘交通工具，還是逛超商，通通可以輕鬆使用。

隨著228連假到來，不少民眾都會選擇出國旅遊，而日本也是國人熱愛的出國旅遊地之一，超商更是必逛景點。不過，就有網友分享，他在當地超商看到「買1送1」活動時，開心地拿了2瓶去結帳，卻發現仍被收2瓶的錢，才驚覺「跟台灣邏輯不同的買1送1」，意外掀起熱議。

甫與菲董PharrellWilliams合作完成LOUISVUITTON2025秋冬男裝系列發表的潮流教父NIGO，今日突然宣布將擔任日本全家便利商店創意總監，此消息一出立即在網路上引發熱烈討論。

日本社會因為長年少子化與超高齡趨勢，讓不少產業都面臨缺工危機，如今就連一般民眾最常接觸的便利商店，都面臨大夜班找不到員工的窘境，為了不讓深夜時刻開天窗，知名連鎖商店LAWSON想出一個大膽且創新的方式，利用「時差」與科技輔助，將深夜時段工作外包到數千公里外的北歐，由當地日本移民或留學生幫忙服務顧客。

日本知名便利商店7-11母企業Seven&i控股（Seven&iHoldingsCo.），傳出正在考慮透過管理層內部收購方式，將該企業變成私有化，同時尋求外部銀行、伊藤忠商事（ItochuCorp）及創始人伊藤家族的資金支持，私有化涉及的規模，很可能高達9兆日圓（約新台幣1.89兆元）。事實上，日本7-11此舉，很明顯就是防止同行勁敵CircleK母公司再次出手併購。

旅日的台灣作家「魚漿夫婦」常在臉書社團上，分享日本文化美食，以及日常生活小知識。「魚漿夫婦」分享日本的7-11開賣台灣古早味蛋糕，他形容口感很紮實、用料也很實在。他更直呼「我覺得比很多專門店好吃了！」貼文一出後引發眾多網友關注。

對城市居民來說，根本無法想像沒有超商的生活。現在，人們無需為了支付稅金而悄悄溜出公司去銀行，也不必為了開一張圖章證明而特意請半天假去政府部門，更不用因為突然邀約的酒局而慌忙趕去銀行取錢，這一切都是託了超商的福！

日本7-11從3日起將在首都圈內約5000家門市開始販售3種口味的現炸甜甜圈，正式加入競爭激烈的甜甜圈市場。根據統計，日本的甜甜圈市場價值1492億日圓（約326億元新台幣），其中80%都被連鎖專賣店MisterDonut拿走，如今顯見7-11也想分一杯羹。

台灣便利商店因便利功能、商品多元而備受歡迎，甚至因為數量眾多而有「便利商店巨頭」稱號，不過如今稱號要被奪走了！根據南韓便利商店產業協會數據，目前南韓國內已有超過5萬5200間便利商店，甚至比麥當勞全球門市還多。

逛街購物，絕對日本旅途中美好的事情之一。不少人知道，日本人習慣將最好的東西留在國內，因此到了日本，當然要到處尋寶！不過花的錢多了，荷包難免有點痛，善用日本退稅制度，省錢又划算。在日本多次實測辦理免稅購物，結帳快速，流程簡單！現在就來看看退稅攻略。

新冠肺炎疫情減緩後，大量旅遊人潮湧入日本，讓日本面臨人手不足現況，不過日本靠著外籍打工者度過了難關。據悉，日本目前光是在便利商店打工的外籍者就已經超過8萬人，是日本全體打工者的10分之1，且還在不斷成長中。

關於商品開發，徐重仁則有一個絕對不能退讓的原則。

編按：米食是亞洲常見的日常飲食，便利商店的御飯糰更是許多人早餐的好選擇。不過，為什麼說到「日式飯糰」就會聯想到三角形的飯糰，而不是台灣早餐店那種圓圓胖胖的飯糰呢？日本飲食文化研究家帶你一探究竟。

超商又有聯名新商品！全家便利繼前陣子和百萬Youtuber韓勾ㄟ金針菇、古娃娃等...網紅開發一系列聯名美食後，昨（27）日又宣布要與「美食水水千千」合作，推出5款台泰聯名商品，從鹹食到甜食都有。此外，還跟超紅吐司店「嵜本SAKImotoBakery」推出新飲品。除了全家，7-11也和MisterDonut合作，推出蜂蜜甜甜圈和蜂蜜拿鐵，限時優惠時段、最新新品一次開箱給你。

2020年4月開創的goozExpress目前在日本只有4家連鎖店舖，它的食品大部分不是來自中央廚房或食品工廠，而是現場製作，連咖啡豆都能現場烘焙，以便利商店的原型來看，gooz沒辦法被歸類為超快速、超效率、超標準的超商，其理想的經營時間是每天銷售一空就關門，進一步減少不必要的人力、資源和食材的浪費。

你家是爸爸還是媽媽負責煮飯？日本全家超商旗下的「媽媽食堂」（お母さん食堂）系列產品近日引發討論，原因是有3名女高中生於網上發起連署，主張「媽媽食堂」可能會讓大眾產生刻板印象，認為女性就應該做家事、下廚，請求全家改名，進而引起日本媒體、網友熱烈討論。

日本2020年倒閉的拉麵店數量來到過去20年來的新高，除了疫情的因素，還有6個本質上的問題影響到日本拉麵店收益：日本拉麵店鋪數量太多、工作環境難留人、低單價的收入結構、氣氛不輕鬆、沒有接班人、資本系的公司進入市場。

據2019年的資料，台灣便利商店密集度全球第二，僅次於韓國，便利商店無疑是許多台灣人的好朋友，更有不少人三餐都在便利商店解決，方便又快速。

為改善便利商店總部與加盟業者的不對等關係，日本公平交易委員會於9月初宣布，未來便利商店總部若強制加盟店24小時營業，或違反雙方約定在加盟店附近開分店，或不提供加盟店應得的幫助，都有可能涉嫌違反《獨佔禁止法》（即競爭法），要求便利商店總部盡快做出改善並進行報告。

7-Eleven在2020年第1季的淨利比去年少了快7%，而FamilyMart反而在2020年第1季的淨利比去年多了快24%，媒體不斷討論之後台灣的便利商店市場之品牌占有率會有新的變化呢？但重點還是在店舖數與營業額，店鋪數上的差異，推測還是讓第1名7-Eleven非常好做事的一個關鍵因素。

2020年計畫到日本觀光的旅客注意了！伴隨著2020年即將舉辦的東京奧運，許多「新制度」的上路備受矚目。新制度不只影響了日本人，更影響了即將前往日本旅遊的外國遊客。打算趁著春節假期去日本玩一波的人，以下8大日本旅遊新制一定得多注意才行！

日本網友6日發現，澀谷區一家全家便利商店出現多隻大老鼠橫行，短短一天，影片瀏覽次數已超過581萬次，被戲稱是「迪士尼樂園」。全家日本總公司7日發布道歉聲明，稱該加盟店已暫時停業，將加強監督消毒並下架商品，再考慮是否恢復營業。

日本的便利商店從市中心地區到鄉下都市的街上都會有，一年365天24小時都有營業。說到在東京等市中心地區的街道上的大規模連鎖便利商店的話，有「7-Eleven」、「FamilyMart」、「LAWSON」三家。不只販賣餅乾、便當、現煮咖啡及熟食等食品，還有菸酒、生活用品，以及宅急便服務，此外有些店面還可免費使用廁所、銀行ATM，或是提供各種服務的多功能機器，夜間警察也會來巡視。日本的便利商店已經不再只是買東西，而是日本人生活中不可或缺的存在。

日本參議院自去年12月通過《出入境管理及難民認定法》（簡稱入管法）修正案，宣布從今年4月起，開放以「特定技能」為由的在留資格，允許外國人在人才嚴重短缺的14個行業工作。這項新規定雖未把工時較長、內容繁複的超商店員納入範圍，但東京等大城市的部分便利商店，都開始出現大量雇用外國員工的情形。日本著名超商LAWSON在東京芝浦的八千代橋分店，甚至出現14名店員僅有1名日本人的情況。

為改善即期食物浪費情形，日本7-11於17日宣布，只要購買即期便當等食品，便能獲得回饋點數，部分分店則預計採行降價措施，新政策最快預計在今年秋天上路，適用於全國約2萬間分店。另一間名列日本三大超商的「羅森」（LAWSON），也預計在部分分店實施點數回饋政策。

身為人口高齡化全球最為嚴重的國家，「缺乏人手」是日本各行各業都面臨的困境，最貼近民眾生活的服務業：便利商店也不例外。日本位於東大阪市的一間7-11加盟店，就因苦於找不到人手，而決定縮短營業時間，於凌晨1點至6點間暫停服務，結果遭總公司解除契約，並求償違約金1,700萬日圓。

日本便利商店龍頭7-11最近為了24小時營業引發總公司與加盟店間爭議，24小時營業為民眾帶來很多方便，但便利商店在提供便利生活背後，其實還暗藏了3項治安參考指標。

會不會有這麼一天，遍布台灣大小角落的超商在半夜拉上鐵門，讓燈火通明的24小時營業走入歷史？從3月中旬起，超商先驅的日本7-Eleven（以下簡稱日本Seven）開出改革的第一槍，由旗下十家直營門市率先實驗，只在早上7點到晚上11點之間營業。

以前在專門學校上課時，班上有個台灣男生，偶爾會坐到我的旁邊。上課時，他總是非常地專注——專注於睡。

提到台灣便利商店，除了24小時營業外，無論是超多樣的食物、商品，或是提供的百百種日常服務，許多外國觀光客也慕名而來，直誇台灣便利商店太強大啦！也因此成為另類的台灣之光。

日本的色情書刊在便利商店大多公開販售，對旅日遊客構成一道異色的風景。不過2020東京奧運即將到來，考慮到大批外籍旅客對日本的觀感，日本便利商店巨頭7-Eleven與羅森（Lawson）都決定停售色情雜誌，以免讓女性與兒童到店內消費時覺得不舒服。

日本大型超商7-11和羅森（Lawson）決定停售成人雜誌，這是為了讓女性和孩童到店內不會覺得不舒服，以及為迎接2020東京奧運，要避免外籍觀光客認為日本形象低落。

自助結帳、取消24小時營業，日本超商為解決缺工問題，紛紛進行大變革。而考慮到能源永續發展，7-11新型態環保概念店於今日（5/22）開幕，具備太陽能板、風力發電車，讓小7化身發電站，供應全店46%電力。

電子支付推動了無人商店的進展，尤其以中國大陸最為興盛，而鄰近的日本面臨人力短缺問題，也朝無人化邁進。

日本永旺集團旗下的便利商店MINISTOP上個月決定停售成人雜誌，引發日本社會熱烈討論。雖然MINISTOP全國僅有2245個分店（海外2991店），店舖數遠遠不如日本便利商店「御三家」（7-11、Lawson、全家），但這確實是日本將成人刊物從便利商店全面下架的史上創舉。對於永旺的決定有人拍手叫好，也有人認為是出版沒落、拓展女性客群的不得不然，其他「御三家」為首的6萬間便利商店將如何決斷，更是未來的觀察重點。

因應現代民眾健康意識興起及擴大分店事業，日本全家集團決議在明年2月於東京都大田區，開設結合全天營業的超商與健身房的「超商健身房」，民眾不僅可以依個人喜好調整運動時間，運動完還可以逛超商採買生活用品，購物、運動一舉兩得。全家預計這種新興經營方式會為各分店帶來更多利潤。

相信大家來到日本都會逛一趟超市或是便利商店以及販賣機，除了可以尋找那些必吃必買的小吃零嘴，也能發現最新推出的新商品。本篇要介紹的不是大家必吃必買的飲料零食，而是會讓你多看兩秒的奇怪商品，像是喝了可以助眠的機能性飲料、光看包裝完全無法想像滋味的奇怪口味......等，不論有沒有機會來日本逛超市或是便利商店，先跟著抹茶小編來看看近期出現在日本超市、便利商店的奇怪飲料吧！

夏天的日本可是艷陽高照，到日本自由行的旅人，一定會想到便利商店買些冰品消暑吧！現在要來介紹大家各種日本便利商店以及超市必吃必買的水果口味冰品！從成熟大人系，到小孩也愛的果實冰等，還在猶豫什麼呢？下次到日本自助旅行，請務必去買來嚐嚐吧！

說到日本推薦人氣零嘴，絕對不能不提百變軟糖啊！小小一包，口味多變，三枚硬幣就有大大滿足，除了經典口味，還有依季節推出的期間限定，甚至添加膠原蛋白與乳酸菌，不止一解嘴饞，還能美容兼保養，難怪征服日本辦公室無數少女心啊！

日本哪裡不用像藥妝店一樣人擠人，還可以買到平價又限定且方便攜帶的美妝品牌呢？答案就是「便利商店」！7-11的fancl，parado，全家的kanebo，lawson才有賣的松山油脂系列等，都是各品牌直營店與藥妝店買不到的喔！