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風生活
食譜》苦瓜蛤蜊雞湯自己煮,怎麼燉才能甘甜好喝?內行人曝去除苦味最重要的1步驟
趙貞妮
2021-07-29 11:55
雞湯能襯托出雞本身的風味,營養滿分,是家庭中常見的料理。儘管製作過程簡單,但是雞湯如何燉煮才會入味是另一門學問。近日,一名網友在臉書社團《...
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食譜》苦瓜蛤蜊雞湯自己煮,怎麼燉才能甘甜好喝?內行人曝去除苦味最重要的1步驟
趙貞妮
2021-07-29 11:55
雞湯能襯托出雞本身的風味,營養滿分,是家庭中常見的料理。儘管製作過程簡單,但是雞湯如何燉煮才會入味是另一門學問。近日,一名網友在臉書社團《...
風生活
健康
帶隔夜飯當中午便當,真的有致癌風險嗎?別聽信謠言,專業營養師認為…
中央社
2017-03-24 11:27
網路上曾出現「吃隔夜飯容易致癌」的傳言,造成自己帶便當的上班族困擾。營養師指出,隔夜飯致癌的說法還沒有科學根據,但反覆加熱後抗氧化營養較易流失,...
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