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    宣稱「氟派瑞農藥無致癌疑慮」 食藥署維持農藥殘留放寬政策
    公共政策

    宣稱「氟派瑞農藥無致癌疑慮」 食藥署維持農藥殘留放寬政策

    杜承翰 2017-03-24 18:35

    衛福部日前公告「農藥殘留容許量標準」,公告放寬22種農藥在128項蔬果植物等農產品的農藥殘留容許量,此舉引起民眾的反彈。衛福部今日開會決議,...
    宣稱「氟派瑞農藥無致癌疑慮」 食藥署維持農藥殘留放寬政策
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    杜承翰 2017-03-24 18:35

    衛福部日前公告「農藥殘留容許量標準」,公告放寬22種農藥在128項蔬果植物等農產品的農藥殘留容許量,此舉引起民眾的反彈。衛福部今日開會決議,...
    將過期乳瑪琳吃下肚有多嚴重?營養師專業解答…
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    將過期乳瑪琳吃下肚有多嚴重?營養師專業解答…

    林世航 2017-03-20 15:47

    最近最熱門的食安話題,莫過於遠東油脂將乳瑪琳等產品回收再製,引發了過期食品的疑慮。油脂中含有不飽和脂肪酸時,尤其是多元不飽和脂肪酸就容易造成氧化現象,...
    用糖取代味精,菜就沒那麼好吃?美食家教你,善用鮮味食材找回無可取代的幸福感
    風生活 風書房 美食

    用糖取代味精,菜就沒那麼好吃?美食家教你,善用鮮味食材找回無可取代的幸福感

    鄧士瑋 2017-03-19 12:30

    可能是因為大眾對味精真的沒什麼好感,很多食譜作者或是上電視教做菜的師傅們都不敢明目張膽的用味精。所以你會看到很好笑的狀況,...
    照顧北市11萬學生食安,柯文哲:未來要除4菌
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    照顧北市11萬學生食安,柯文哲:未來要除4菌

    杜承翰 2017-03-17 18:10

    臺北市長柯文哲今(17)日上午出席「校園食安─除4菌、勤洗手、保食安」活動時指出,今年1月北市4所學校發生疑似食物中毒事件,當時立即找餐盒業者討論怎麼改善。...
    免洗筷真的有毒嗎?2個方法立刻判斷,破解網路謠言!
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    免洗筷真的有毒嗎?2個方法立刻判斷,破解網路謠言!

    食力foodNEXT 2017-03-17 09:51

    網路上關於「免洗筷有毒」的訊息相當多,讓人不免擔心外食難免會用到的免洗筷,用了真的會中毒嗎? 網路上關於「免洗筷有毒」的訊息相當多,...
    大倉久和傳過期食材做天婦羅 北市衛生局查出6項違規
    國內

    大倉久和傳過期食材做天婦羅 北市衛生局查出6項違規

    洪與成 2017-03-14 18:16

    日系五星級飯店「大倉久和」遭踢爆使用過期食材,甚至疑似開除向高層檢舉的員工;台北市衛生局也發現6項缺失,要求大倉久和2日內改善否則開罰。大倉久和總經理今(14...
    食安五環破功?800噸過期乳瑪琳恐已下肚
    國內

    食安五環破功?800噸過期乳瑪琳恐已下肚

    黃麒珈 2017-03-13 18:20

    近日遠東油脂公司涉嫌將過期無水奶油和乳瑪琳混合,重製成乳瑪琳、酥油等19項產品。對此,衛福部食品藥物管理署(簡稱食藥署)今(13)日下午要求,...
    別再妖魔化重組肉!營養師:夜市牛排、廉價火鍋沒有那麼糟,只要「這樣吃」就安全
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    別再妖魔化重組肉!營養師:夜市牛排、廉價火鍋沒有那麼糟,只要「這樣吃」就安全

    好食課 2017-03-07 14:48

    物美價廉的銅板美食,造就了重組肉的盛行!貴的東西不一定有好貨,但是便宜一定沒好貨!台灣人對於俗又大碗、物美價廉的銅板美食非常執著,一塊夜市牛排便宜一點百元就有...
    食物過期一段時間,還可以吃嗎?皮膚科醫師:吃壞肚子事小,嚴重恐危及性命!
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    健康醫療網 2017-02-25 08:30

    一名30歲女性,某次清理冰箱發現還有剩下韓式泡菜還沒吃完,雖然已放冰箱三個月,但因不想浪費丟掉,晚餐還是配著吃下肚,沒想到隔天起床後,發現眼皮出現腫脹感,...
    食安立委管外交? 一切從民進黨團資深制說起
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    食安立委管外交? 一切從民進黨團資深制說起

    林瑋豐 2017-02-23 18:50

    立法院每年進行委員會成員調整,民進黨團今年將主力放在攸關年金改革法案的司法及法制委員會,搶進10個名額,造成幾位原本在社福衛環委員會的專業不分區立委,...
    黑心油案高雄地院判決出爐 強冠共賠133萬餘元
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    黑心油案高雄地院判決出爐 強冠共賠133萬餘元

    洪與成 2017-02-14 14:51

    2014年爆發震驚全台的強冠黑心油事件,求償案一審宣判後仍有237人不願和解,台灣消保會代理這237位被害人提起團體訴訟求償新台幣2133萬元,高雄地院今(...
    接任食藥署長,吳秀梅:食安很重要
    國內

    接任食藥署長,吳秀梅:食安很重要

    曾詩婷 2017-02-10 18:40

    高雄醫學大學藥學院院長吳秀梅,10日接任食品藥物管理署署長,生技公司、藥廠和各醫藥公會成員都到場祝賀;她致詞時強調要注重生技和醫藥發展,卻忘了提到食安,...
    「植物性奶油」真的會比較健康嗎?食藥署科長一席話,顛覆大眾對奶油的認知啊
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    「植物性奶油」真的會比較健康嗎?食藥署科長一席話,顛覆大眾對奶油的認知啊

    健康醫療網 2017-02-07 12:04

    一般人聽到「植物奶油」,多以為這種奶油比較健康,事實不見得如此。衛生福利部於2月6日公告「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」,公告規定,...
    為何寧吞農藥也堅持買漂亮蔬果?徐重仁訪多國後反思台灣,在全聯找到食安真相
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    為何寧吞農藥也堅持買漂亮蔬果?徐重仁訪多國後反思台灣,在全聯找到食安真相

    徐重仁 2017-02-07 10:14

    走進超市或菜市場,你會如何挑選蔬果?許多人想必會回答:「看起來漂亮的。」但事實上,看起來越漂亮的水果並不一定比較好吃,甚至有著越美越毒的健康風險。...
    準衛福部長陳時中「穩定」原則 傾向維持原班人馬
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    準衛福部長陳時中「穩定」原則 傾向維持原班人馬

    中央社 2017-02-04 21:30

    衛福部長換人,次長、健保署長等政務官將隨之總辭。準衛福部長陳時中今受訪時透露,傾向維持原班人馬,以穩定為原則;至於藍委質疑他缺乏長照、食安經驗,他則強調,...
    戒不掉手搖飲,至少喝健康點!台北6家天然果汁店,值得日日上門的香甜好滋味
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    Klook客路 2017-01-07 11:00

    近年因為食安問題,許多人開始關注健康、食安議題、願意瞭解食物的成分來源。健康果汁店、果昔店也開始竄紅,無論是主打暖果汁、漸層果汁、新鮮蔬果、或是現點現做,...
    倪貴榮觀點:建構完善風險分析體系以處理日本核食進口爭議
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    倪貴榮 2017-01-03 07:00

    蔡總統在元旦媒體茶敘中表示,是否開放日本福島周邊五縣市食品進口並無時間表,而將以維護國民健康為依歸。政府嘗試以召開公聽會,冀以化解民眾對核食疑慮,原無可厚非,...
    「蔡英文、林全為了這件事吃不下、睡不著」環保署化學局終於正式運作
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    焦家卉 2016-12-28 20:20

    為增強食物把關,環保署「毒物及化學物質局」今正式運作,為了落實總統蔡英文於競選時提出的食安五環政策,化學局將加強化學物質的源頭及流向管制,...
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    陳稚云 2016-12-23 21:54

    台北市長柯文哲23日上午於市府出席由台北市糕餅公會主辦的2016「暖烘烘.愛分享」聖誕公益記者會,柯文哲戴上聖誕帽、在舞台上彩繪蛋糕,讓現場洋溢聖誕佳節的氣氛...
    沈建一觀點:食安貿易議題的國際常規─1個貿易老兵的諍言
    評論 投書

    沈建一觀點:食安貿易議題的國際常規─1個貿易老兵的諍言

    沈建一 2016-12-22 06:50

    前言 在國際經貿的公領域混了一輩子,理智上最令我氣餒的事,首推農產貿易--尤其是有食安之虞的貿易紛爭。這類紛爭的模式大同小異:...
    第
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