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馬鈴薯怎麼料理才好吃？別做成薯條，「加2物」讓它變得營養又美味
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馬鈴薯怎麼料理才好吃？別做成薯條，「加2物」讓它變得營養又美味

今健康 2023-09-04 15:00

馬鈴薯日常相當常見，營養非常豐富，且也有助減重、平衡血糖、保養腸道。財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師介紹馬鈴薯的好處，...
豆腐買回家，千萬別直接冰進冰箱！內行人教1步驟延長保存期限，放一周都不會臭酸
風生活 健康 美食 新知

豆腐買回家，千萬別直接冰進冰箱！內行人教1步驟延長保存期限，放一周都不會臭酸

張雅筑 2023-05-08 15:53

白嫩的豆腐蛋白質含量豐富，熱量低，又可以變化出各式各樣的美味料理，是許多人料理不可或缺的食材之一。不過，從傳統市場中購買回來的豆腐並不耐放...
植物肉是什麼？對身體有益？營養師示警「2大地雷」狀況：比葷食還要不健康
風生活 健康 美食 新知

植物肉是什麼？對身體有益？營養師示警「2大地雷」狀況：比葷食還要不健康

今健康 2023-04-11 12:13

隨健康意識、環保意識抬頭，不少店家、產品陸續推出植物肉，例如植物肉漢堡、植物肉雞排等。不過這樣的產品有什麼樣的營養？真的怎麼吃都健康嗎？...
台灣超商「最經典食物是哪個」？PTT點名「1懷舊商品」史上最神　邊哭邊懷念：小時候超愛
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台灣超商「最經典食物是哪個」？PTT點名「1懷舊商品」史上最神　邊哭邊懷念：小時候超愛

林瑩真 2023-03-20 13:49

台灣的便利商店因為數量多、商品多樣化，有不時推出活動商品而廣受民眾使用，在這之中有沒有讓台灣人最喜歡的商品呢？一名網友就發文詢問，...
吃起來像肉卻不是肉，植物肉是什麼？取代牛排、雞排，吸引上億美元投資
風生活 美食 新知 時事話題

吃起來像肉卻不是肉，植物肉是什麼？取代牛排、雞排，吸引上億美元投資

食力foodNEXT 2023-02-05 15:45

你應該要知道的食事《時代雜誌》每年選出200項改善人類生活品質的最佳發明，2022年有9項食品創新上榜，...
你一定不知道：從壽司、咖哩到吉野家，日本人吃的嫩薑竟然大半是台灣產！
風生活 財經 商業 國際財經

你一定不知道：從壽司、咖哩到吉野家，日本人吃的嫩薑竟然大半是台灣產！

nippon.com 2023-01-28 10:50

讀者有聽過使用僅在臺灣種植的特產品生薑「本島薑」的「岩下新生薑」（岩下食品）嗎？日本的泡菜（醃製）文化是由臺灣食材支撐的。...
別怪台灣蛋農，因為日本雞蛋也暴漲！成本飆升，日圓貶值，價格睽違9年再創新高
財經 商業 經濟

別怪台灣蛋農，因為日本雞蛋也暴漲！成本飆升，日圓貶值，價格睽違9年再創新高

nippon.com 2023-01-19 06:40

過去的物價優等生如今也在逐漸漲價。在消費者最需求的此時給了一記打擊。在能源價格飆升、日圓貶值的背景下，導致食品價格接連上漲，...
台食遭禁食藥署的鍋？鳳梨酥被當「冷凍水餃申請」　粉專曝美日作法
政治

台食遭禁食藥署的鍋？鳳梨酥被當「冷凍水餃申請」　粉專曝美日作法

葉語禾 2022-12-19 10:21

包括許多糕餅業者在內，近日台灣許多食品、飲品遭中國禁止輸入，有網友確認後質疑是因食藥署從一開始就將糕點歸錯類進行申請，...
台灣農水產品接連卡關，宋楚瑜低調赴陸：「先了解、再化解」
政治 中港澳 財經 VIP 經濟 政經解密

台灣農水產品接連卡關，宋楚瑜低調赴陸：「先了解、再化解」

林庭瑤 2022-12-13 08:30

中國海關設置新規範等，台灣農水產品及啤酒高粱接連卡關，親民黨主席宋楚瑜12日與金門縣長當選人陳福海、馬祖縣長當選人王忠銘等一行前往廈門，...
台灣人為何不認識午魚？專家叫屈：它很好吃　但要先讓超市願意賣
風生活 中港澳 財經 商業 經濟

台灣人為何不認識午魚？專家叫屈：它很好吃　但要先讓超市願意賣

上下游新聞市集 2022-12-12 06:50

我們想讓你知道：繼鳳梨、釋迦後，近期又有年產值數十億元的台灣水產品遭中國大陸禁止進口，引發軒然大波；其中，午魚每年有超過99%...
「小鳥吃吐司」聯盟新竹總代理流量密碼踢小米 目標展店十間小鳥家
地方新聞 新竹

「小鳥吃吐司」聯盟新竹總代理流量密碼踢小米 目標展店十間小鳥家

陳又嘉 2022-08-18 17:38

竹北光明小鳥家，在8/18平日首賣當天，造成小鳥粉絲在未營業前，已經排滿上百人，新竹總代理踢小米表示，竹北粉絲相當的熱情、小鳥於16:50...
北京反制裴洛西訪台動作頻頻　禁台灣柑橘類水果、白帶魚進口
政治 中港澳

北京反制裴洛西訪台動作頻頻　禁台灣柑橘類水果、白帶魚進口

中央社 2022-08-03 10:28

北京當局反制美國眾議院議長裴洛西訪台動作頻頻，繼暫停眾多台灣食品進口後，中國海關總署再發布通知，暫停台灣柑橘類水果和冰鮮白帶魚、...
以商圍政！中國再喊卡出口天然砂　65%台灣食品「被暫停進口」
政治 中港澳

以商圍政！中國再喊卡出口天然砂　65%台灣食品「被暫停進口」

中央社 2022-08-03 10:27

美國聯邦眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）昨天深夜抵台訪問，繼中國海關總署暫停眾多台灣食品進口後，中國商務部今天宣布，...
亞洲生技大展將開幕 小芝麻秀大商機 富味鄉100％MIT「芝麻」 大開生技之門 向千億保健市場叩關
地方新聞 台北

亞洲生技大展將開幕 小芝麻秀大商機 富味鄉100％MIT「芝麻」 大開生技之門 向千億保健市場叩關

陳又嘉 2022-07-27 17:55

亞洲生技大展7/28登場，台灣芝麻大廠富味鄉看好「供應鏈與 CDMO（醫藥委託開發製造服務）商業模式」及「未來防疫整備」等生技趨勢，...
台北食品展永續花蓮館　展現「慢、精品、花蓮」
地方新聞 台北 花蓮

台北食品展永續花蓮館　展現「慢、精品、花蓮」

陳逸群 2022-06-23 15:20

花蓮縣政府農業處領軍參加「2022台北國際食品展」，打造「永續花蓮館」，於6月22至25日在台北南港展覽館二館熱鬧登場。花蓮縣政府今年主打...
食在好味道古早味新吃法 戰豆新風味食品展開放試吃
地方新聞 台北

食在好味道古早味新吃法 戰豆新風味食品展開放試吃

陳又嘉 2022-06-22 14:26

台北國際食品系列展6／22在南港展覽館登場，台灣食品公司食在好味道這次參展，也祭出新風味，要挑戰民眾味蕾，現場試吃最新的戰豆系列產品，...
未來食品：2050年你的餐桌上會有哪些食物？
國際 科技

未來食品：2050年你的餐桌上會有哪些食物？

BBC News 中文 2022-05-26 13:15

科學家們列出一份清單，到2050年，你的盤中餐可能會包括一些現在鮮為人知的食品。 比如，未來你早餐吃的可能是「假香蕉」，點心或許是「...
從特斯拉到啤酒廠，都不能沒有鋁！油價大漲推高成本，烏克蘭戰爭雪上加霜
財經 商業 經濟

從特斯拉到啤酒廠，都不能沒有鋁！油價大漲推高成本，烏克蘭戰爭雪上加霜

BBC News 中文 2022-05-19 08:40

美國內華達州的一個小釀酒廠儲存了大量等待裝酒的鋁罐。 把啤酒裝灌，發送到零售商，精釀豪斯（CraftHaus）...
烏俄戰爭未解，農業類股飆漲26.4%！帶你看懂食品產業鏈：肥料影響價格走勢
風生活 財經 下班經濟學 商業 證券投資

烏俄戰爭未解，農業類股飆漲26.4%！帶你看懂食品產業鏈：肥料影響價格走勢

鉅亨買基金 2022-05-17 10:40

除了受到烏俄戰爭影響外，美國與歐洲也受到異常氣候影響，小麥播種速度不如過往，農產品價格居高不下。...
蠶寶寶不只會生產高級蠶絲被！人體實驗證實：蟬蛹能抗氧化、抗腫瘤還有這些功效
風生活 健康 新知 保健

蠶寶寶不只會生產高級蠶絲被！人體實驗證實：蟬蛹能抗氧化、抗腫瘤還有這些功效

食力foodNEXT 2022-04-30 10:00

蠶因為能生產蠶絲，在人類經濟生活及文化歷史上佔有一席之地。而2022年4月最新的研究表明，除了蠶絲以外，生產蠶絲過程中所產生的「蠶蛹」...
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