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    泡麵別只會加熱水煮!日媒推薦水滾後放1物,麵條Q彈不軟爛
    風生活

    泡麵別只會加熱水煮!日媒推薦水滾後放1物,麵條Q彈不軟爛

    香港01 2023-09-22 09:55

    泡麵是人人家中的必備物資,煮泡麵方便快速,不過,你是否遇過沒拿捏好時間,煮過頭導致麵條軟爛少一味?想要麵條更爽彈,除了掌握好烹調時間,...
    泡麵別只會加熱水煮!日媒推薦水滾後放1物,麵條Q彈不軟爛
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    颱風天吃泡麵太弱了!神好吃「颱風麵」簡單2材料就能煮 日本人也風靡
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    颱風天吃泡麵太弱了!神好吃「颱風麵」簡單2材料就能煮 日本人也風靡

    楊于萱 2023-07-26 18:02

    中颱「杜蘇芮」已在今(26日)下午3時觸碰到恆春半島,為台灣帶來豪大雨勢。許多民眾為了做好防颱準備,會囤一些泡麵及罐頭,...
    好市多1款烏龍麵回購率超高!一票會員大讚「冷、熱都好吃」,放隔夜口感依舊Q彈不軟爛
    風生活 美食 時事話題

    好市多1款烏龍麵回購率超高!一票會員大讚「冷、熱都好吃」,放隔夜口感依舊Q彈不軟爛

    王若桐 2023-06-06 15:22

    知名美式大賣場Costco好市多販賣的商品玲瑯滿目,是許多家庭購買生活用品及美食的首選之一。近日,...
    超香牛肉麵「泡麵哪一家最好吃」?網推這款永遠無敵,老饕私房吃法超銷魂
    風生活 美食 時事話題

    超香牛肉麵「泡麵哪一家最好吃」?網推這款永遠無敵,老饕私房吃法超銷魂

    柴涵真 2023-05-26 12:07

    說到台灣,大多數人都會聯想到有名的珍珠奶茶、臭豆腐,但其實台灣還有「泡麵王國」的美譽!臨時餓了想充飢,小小一碗既方便又好吃。...
    女網友見「共食對象咬斷麵條」大喊噁 上網崩潰:死也不吃那碗麵
    風生活 國內

    女網友見「共食對象咬斷麵條」大喊噁 上網崩潰:死也不吃那碗麵

    羅上鈞 2023-02-20 16:39

    共食往往是情侶之間表示親密的一種方法,日劇中也常見情侶彼此咬著POCKY的兩端慢慢吃過去,但如果把POCKY換成麵條是不是就有點噁心呢?...
    煮完麵的水千萬別整鍋倒掉!內行人曝1招神用途,多數人都不知道
    風生活 新知 時事話題

    煮完麵的水千萬別整鍋倒掉!內行人曝1招神用途,多數人都不知道

    潘京婕 2022-08-01 09:37

    煮麵留下的一鍋開水,你都怎麼處理呢?日前一名網友表示,每此煮完麵都剩下一大鍋水,倒掉時總覺得十分浪費,但又不知道要怎麼運用,非常苦惱,...
    揭開年銷近千萬包的麵條搶購秘密!台灣唯一全系列通過無添加驗證的國民好麵
    品味生活

    揭開年銷近千萬包的麵條搶購秘密!台灣唯一全系列通過無添加驗證的國民好麵

    唐可欣 2022-03-28 09:34

    堅持美味無需添加的好勁道麵條傳來國際捷報!通過嚴格的「國際A.A.無添加協會」Anti Additive Clean Label...
    常在吃的傻瓜乾麵,名字背後由來是什麼?親臨一中商圈知名小店,黑醋醬油乾拌麵簡單又耐吃
    風生活 美食 歷史 書摘

    常在吃的傻瓜乾麵,名字背後由來是什麼?親臨一中商圈知名小店,黑醋醬油乾拌麵簡單又耐吃

    玉山社 2022-03-22 11:45

    「你是小傻還是大傻?」店員上前劈頭就是這樣一句,一桌子的客人各自果斷回應:「我小傻。」、「大傻是我。」立刻小碗、大碗分別放在桌面,...
    為何一蘭拉麵來台5年,仍然每天大排長龍?一篇文揭讓顧客甘願狂等6小時的5個秘密
    風生活 美食 新知

    為何一蘭拉麵來台5年,仍然每天大排長龍?一篇文揭讓顧客甘願狂等6小時的5個秘密

    職場熊報 2022-03-14 07:30

    日本知名拉麵品牌「一蘭拉麵」在進駐台灣時就造成一波熱潮,去年底台中朝富店也正式開幕,吸引大批民眾排隊,...
    袋裝的麵條吃不完該怎麼收?專家曝多數人從開封就錯了,從這處剪開保存3年不會壞
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    袋裝的麵條吃不完該怎麼收?專家曝多數人從開封就錯了,從這處剪開保存3年不會壞

    潘京婕 2021-07-26 15:49

    疫情爆發後,乾燥麵條成為民眾囤貨的必備品,乾燥麵條最大的優點在於烹飪方便、容易保存,不過要是存放不當,一樣會導致麵條發霉或變質。...
    乾拌麵推薦》哪個牌子的乾拌麵最好吃?網友激推7大必囤品牌大公開!
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    乾拌麵推薦》哪個牌子的乾拌麵最好吃?網友激推7大必囤品牌大公開!

    Social Lab社群實驗室 2021-04-30 09:00

    《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》分析網友討論「乾拌麵」相關話題的網路聲量,...
    食科專家揭露真「麵」目!陽春麵、意麵、油麵為什麼有的白、有的黃?
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    食力foodNEXT 2018-03-28 07:20

    麵條製作需要經過攪拌、壓延、複合、醒麵、切條等步驟,而能製成白麵、黃麵等不同色澤、口感與風味的麵條,主要差異在於添加了鹽、...
    拉麵控注意!台北7家道地美味大推薦,湯頭濃郁、叉燒厚,天涼來碗超療癒!
    風生活 美食

    拉麵控注意!台北7家道地美味大推薦,湯頭濃郁、叉燒厚,天涼來碗超療癒!

    MENU美食誌 2017-11-30 10:12

    這個氣溫,怎麼能不來一碗熱呼呼拉麵!今天小編就整理了台北拉麵控們的私心推薦!厚叉燒、濃郁湯底、順嘴麵條,你瞄準了哪一個?快快往下滑...
    白麵和黃麵,到底有什麼不同?為何製麵要加鹽?你不可不知的麵條小常識
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    白麵和黃麵,到底有什麼不同?為何製麵要加鹽?你不可不知的麵條小常識

    食力foodNEXT 2017-04-27 14:52

    中式麵食的歷史發展開始於秦漢時期,因為出現了將小麥磨成麵粉的作法,因此麵條、水餃等麵食逐漸普及,成為主食的選擇之一。現在我們常見陽春麵、意麵、...
    愛買Q彈爽口的麵條回家煮,有什麼要注意的?有加「這3種東西」的千萬不能碰
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    愛買Q彈爽口的麵條回家煮,有什麼要注意的?有加「這3種東西」的千萬不能碰

    食力foodNEXT 2017-04-13 17:08

    食用麵條應有三項知識需要掌握,衛生局稽查不合格的原因常見防腐劑、漂白劑以及硼砂。 三餐中的主食選擇除了米飯之外,許多人更偏好的是麵食,麵條世界有百百種,...
    為何麵線吃起來總是鹹鹹的?寶島子民必知的美食科學:加鹽原來有這神奇作用!
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    為何麵線吃起來總是鹹鹹的?寶島子民必知的美食科學:加鹽原來有這神奇作用!

    食力foodNEXT 2017-04-11 12:40

    飢腸轆轆好不容易煮好麵線準備舉筷開動,嚐了第一口麵後突然露出苦瓜臉「啊!好鹹啊!」,這樣的狀況你也遇過嗎?聽長輩說吃麵線前可先沖洗麵線表面再煮,...
    去日本就是要吃最道地沾麵啊!盤點東京10家內行人才知道的名店,不吃必後悔
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    去日本就是要吃最道地沾麵啊!盤點東京10家內行人才知道的名店,不吃必後悔

    FAST JAPAN 2016-11-20 10:00

    喜歓拉麵的人,一定也會喜歡沾麵呢!在日語中,「つけ麵(沾麵)」字面意思是「正在沾汁的麵條」,通常拉麵在湯底。以下是在東京的10間最推薦沾麵及拉麵的名單,...
    我們即將再也吃不到彈牙的義大利麵
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    我們即將再也吃不到彈牙的義大利麵

    楊馥如 2016-04-22 10:21

    去年夏天,歐洲酷暑難耐,義大利出現足以把車子融化的異常高溫;臺灣遭逢風害,大台北地區颱風過後經歷濁水危機,生活諸多不便。二十一世紀的我們沒有大禹幫忙治水,...
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