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藍帶主廚
品味生活
「巷仔內才知道!」台中餐廳必爭之地,享受在地食材融合法餐的慢食品味
張瑋容
2018-01-30 08:50
沿著幽靜的巷弄探索,映入眼簾的是一灰黑色大門。宛若初訪友人般懷著悸動愉悅的心情,你輕輕按下了大門邊的電鈴。 門後的世界,花香圍繞;...
品味生活
「巷仔內才知道!」台中餐廳必爭之地,享受在地食材融合法餐的慢食品味
張瑋容
2018-01-30 08:50
沿著幽靜的巷弄探索,映入眼簾的是一灰黑色大門。宛若初訪友人般懷著悸動愉悅的心情,你輕輕按下了大門邊的電鈴。 門後的世界,花香圍繞;...
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國內
顧燕翎觀點:當媒體遇到藍帶─見了影子先開槍?
顧燕翎
2016-02-22 07:00
法國巴黎藍帶主廚來到台灣,竟然受限於法令只能教法文嗎?「高雄餐旅大學在教育部誤導下,砸了1.8億元,設立藍帶廚藝卓越中心,硬體都到位,廚師也來了,卻不能授課...
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