• 罷王過關
20171031-SMG0035-快訊小紅條兒

烏龍茶

紅茶、綠茶、烏龍茶竟然都來自同一種植物？99%人不知道的茶葉冷知識，大師親自講解！
風生活 新知 書摘

紅茶、綠茶、烏龍茶竟然都來自同一種植物？99%人不知道的茶葉冷知識，大師親自講解！

采實文化 2020-11-19 07:30

綠茶、烏龍茶與紅茶是以不同製法，做出不一樣的茶。各位認為這些茶的原料，也就是「生茶」有何不同呢？每次我提及「大致來說，...
泡茶時直接把熱水沖進茶壺裡？小小動作毀了好茶！常見NG喝茶習慣別再犯了
風生活 新知

泡茶時直接把熱水沖進茶壺裡？小小動作毀了好茶！常見NG喝茶習慣別再犯了

采實文化 2020-11-18 10:23

就算買了好茶葉，不懂如何處理也無法泡出好喝的茶。接下來為各位介紹一般人保存與沖泡煎茶時最容易犯的「禁忌」習慣。 只用橡皮筋綁緊包裝袋...
如何泡出一壺好喝的茶？專家教你最簡單的沖泡方式，每個人都能輕鬆上手
風生活 新知 書摘

如何泡出一壺好喝的茶？專家教你最簡單的沖泡方式，每個人都能輕鬆上手

采實文化 2020-10-29 07:30

編按：花了大筆費用，買了昂貴的茶葉回家，卻不知道該如何正確的沖泡出一杯好茶嗎？就讓曾經營茶園，深入研究茶的品種、培育條件、...
買了昂貴的茶葉回家，該怎麼判斷品質優劣？專家教你一個分辨關鍵
風生活 新知

買了昂貴的茶葉回家，該怎麼判斷品質優劣？專家教你一個分辨關鍵

采實文化 2020-10-27 07:30

扣除部分的茶種，通常茶葉是愈新愈有價值。譬如說包裝上已有標示十二個月等明確的品質保證期限，過了那段期間，品質就會出現變化。茶葉有光澤、...
泰崗雲裳烏龍茶　獲竹縣特等獎1斤18萬元標出
地方新聞 新竹

泰崗雲裳烏龍茶　獲竹縣特等獎1斤18萬元標出

劉曉柔 2019-12-19 23:28

新竹尖石鄉泰崗部落地區，海拔高度平均約1600公尺，日夜溫差大、終年雲霧繚繞，擁有得天獨厚的環境，是孕育台灣高山茶的優良環境，...
竹縣全力形塑茶鄉美譽　特等雲裳烏龍茶搶標1斤18萬
地方新聞 新竹

竹縣全力形塑茶鄉美譽　特等雲裳烏龍茶搶標1斤18萬

方詠騰 2019-12-10 21:14

第一屆新竹縣冬季高山烏龍茶評鑑，今（10）日上午在縣府大廳舉辦優良茶頒獎典禮，縣長楊文科期望五峰、尖石出產的雲裳烏龍茶，能繼峨眉、...
多維觀點》甘醇茶香的背後，清代台灣烏龍茶二三事
評論 中港澳 投書 國內 歷史 文化

多維觀點》甘醇茶香的背後，清代台灣烏龍茶二三事

林君穎 2019-08-25 06:10

炎炎夏日，來一杯清涼的手搖飲料既消暑又爽口。據經濟部統計處今年6月發佈的報告，台灣飲料市場已連續14年正成長，...
正港的金萱茶會有「牛奶香氣」？食科專家3招分辨：1杯低於這個價錢，通常是假的
風生活 新知

正港的金萱茶會有「牛奶香氣」？食科專家3招分辨：1杯低於這個價錢，通常是假的

食力foodNEXT 2017-11-02 11:39

有奶油香氣的金萱茶越來越受消費者的喜愛，但市售的金萱茶由於供不應求，部分廠商將茶葉添加香料，製作出類似金萱茶氣味的「仿照金萱茶...
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