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海鮮混充
風生活
你吃的土魠魚羹是什麼魚做的?東西部竟然大不同、價差甚至可達3倍!專家一招教你分辨
食力foodNEXT
2021-03-01 08:00
台灣海鮮的俗名比比皆是,光是「土魠」在台灣東部和西部就代表著不同的魚種,花蓮的土魠指的是「棘鰆」,而在台南的土魠則是「康氏馬加鰆」,...
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你吃的土魠魚羹是什麼魚做的?東西部竟然大不同、價差甚至可達3倍!專家一招教你分辨
食力foodNEXT
2021-03-01 08:00
台灣海鮮的俗名比比皆是,光是「土魠」在台灣東部和西部就代表著不同的魚種,花蓮的土魠指的是「棘鰆」,而在台南的土魠則是「康氏馬加鰆」,...
風生活
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巴沙魚冒充多利魚屢登新聞版面!為何低價魚假冒高價魚案件至今仍難以杜絕?揭露海鮮混充背後弊端
食力foodNEXT
2021-02-21 08:30
台灣的海鮮混充事件頻傳,事件爆出後大家總會討論廠商從價差中牟利多少、我們的荷包又少了多少?但除了價格之外,...
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