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風生活
「咖啡教父」教你做出好喝的Espresso,想復刻義大利的神級美味,一定要知道的4件事!
方言文化
2022-08-08 17:26
編按:Espresso素有「咖啡之魂」的美名,無論是大家常喝的美式、拿鐵、卡布奇諾,也都是用義式咖啡機萃取出的Espresso為基底。...
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「咖啡教父」教你做出好喝的Espresso,想復刻義大利的神級美味,一定要知道的4件事!
方言文化
2022-08-08 17:26
編按:Espresso素有「咖啡之魂」的美名,無論是大家常喝的美式、拿鐵、卡布奇諾,也都是用義式咖啡機萃取出的Espresso為基底。...
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泡得好不好,從咖啡渣就能看出端倪!世界咖啡權威親自教學,人人都能輕鬆上手
方言文化
2020-12-03 18:22
在每一種滲濾式沖煮(例如手沖與真空虹吸等)中,剩餘咖啡粉層的形狀是判別濾滴是否流動一致的良好指標。...
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