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    中央社 2018-07-17 17:30

    約旦東北部的遺址出土一片1萬4500年前的麵餅,表皮還能見焦黑痕跡,讓研究人員有了驚喜斬獲:原來早在人類發展出農業數千年前,...
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    妳好南搞 2018-06-25 14:23

    2018台南美食節以「旬」為主題,倡導「吃在地呷得時」,以順應節氣,享用時令食材美饌為主軸,規劃一系列活動,從食物、料理、到主廚,...
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    香草冰淇淋裡可能有海狸肛門腺分泌物!七種你吃過卻不知道的「怪東西」

    BBC中文網 2018-05-28 10:00

    僅靠男耕女織是不能與世隔絶的。你能只吃自家後院種的水果和蔬菜、養的雞鴨魚豬,難道你也自製牙膏? 只要你去超市買過「進口」的東西,...
    【影音】媽呀!網友推爆的6種奇怪食物組合!讓你意想不到的搭法竟然超好吃!
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    風影音編輯 2018-05-18 16:35

    還在泡麵加起司?還在薯條加冰淇淋?告訴你這都俗到爆啦!今天咱們特別嚴選出國外網友們推爆的「Top6怪奇食物組合」!...
    「群族調味,人情入味」新台菜料理正月初一帶你尋遊舌尖上的台灣
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    「群族調味,人情入味」新台菜料理正月初一帶你尋遊舌尖上的台灣

    李珉柔 2018-05-11 12:32

    島嶼好味道 人文好丰采 我們這個世代的台灣味是什麼?你可能會想起奶奶包的古早味南部粽,或是爸爸心血來潮下廚卻香氣逼人的滷肉。...
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    食力foodNEXT 2018-05-07 11:37

    不論是在餐廳外食、或是自家烹調,能「增強鮮味」的調味料常被加在料理中,因為當料理的鮮味被提高,人們會覺得食物嚐起來更美味。其中最為人熟知、...
    「辣椒界的變態狂魔!」醫學期刊認證:吃一根卡羅來納死神椒,頭痛就像「被雷打到」
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    BBC中文網 2018-04-12 21:10

    辣椒界那幾款「核武級」辣椒,辣度只是其威懾力的一部分。醫生發現,它們會衝擊腦血管。 英國醫學雜誌網病例報告收錄了又一起辣椒害人案:...
    以前的台灣人只吃米,麵食只是點心!檔案管理局老照片特展,揭早年台灣飲食秘辛
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    中央社 2018-04-09 10:48

    國人飲食從早年獨尊米食,到近年米麵共食,藉檔案管理局老照片,一窺麵粉消費量激增軌跡。當年政府提倡以麵代米來增加外匯,...
    【台北國際書展專訪】懶人也能煮出好吃料理 以色列美食作家霍華夫透露美味法寶
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    【台北國際書展專訪】懶人也能煮出好吃料理 以色列美食作家霍華夫透露美味法寶

    簡恒宇 2018-02-12 20:30

    品嘗美食人人都愛,但要下廚可就不一定,但吃遍各國料理的以色列知名美食專欄作家吉爾.霍華夫,不是只會出張嘴吃和說,而是會親自下廚,...
    慎入!劍橋科學家論昆蟲:酸甜香脆有營養
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    BBC中文網 2018-01-23 13:00

    一群黃蜂包圍了兩個披著斗篷,被一條粗繩綁在一起的男人。這一刻,他倆已經盼了一天了。 其中一人打開酒罐上的蓋子,...
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    華人健康網 2018-01-02 11:09

    雖說,智慧無法靠飲食來培養,但若想要補腦力的話倒是可以靠吃來改善,幫助大腦活絡。根據國外健康網站《Be Fit》資訊,...
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    老是熬夜加班、暴飲暴食,小心人生變黑白!中醫師推冬天養肝5大食物,讓你防癌又抗老

    華人健康網 2017-11-27 11:10

    「肝不好,人易老!」在冬天,受到太陽運行的影響,人體原本就有陽氣虛、陰氣盛的情況,如果此時不好好保養身體,經常加班熬夜、交際應酬或暴飲暴食...
    看上去沒什麼的花生醬,其實大有學問!已問世700年,能做鑽石、甚至有人靠它越獄…
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    食力foodNEXT 2017-11-16 10:00

    你知道花生醬的歷史與製程嗎?花生醬原料中的氫化植物油就是反式脂肪嗎?看完這篇您也是花生醬專家! 花生醬的前世今生...
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    食力foodNEXT 2017-10-24 15:27

    臉書Facebook跨足餐飲服務,推出全新「點餐」功能。這項功能目前於美國等地已提供服務,讓使用者滑臉書時還能輕鬆訂購外送的餐點...
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    食力foodNEXT 2017-10-13 10:32

    醃漬蔬果的保存期限受其加工方式和貯存方式所影響,一般有添加防腐劑的產品可延長保存期限,但不代表不會壞掉,仍需儘早食用完畢。...
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    健康醫療網 2017-10-10 08:30

    夏天氣溫動輒攝氏30度以上高溫,食物在室溫下很容易腐敗!坊間不少餐飲業者,不時傳出食物被檢出大腸桿菌超標的新聞事件,讓民眾食不安心。...
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    食力foodNEXT 2017-10-03 08:20

    鳳梨餡纖維較粗、酸度過高、口感不佳,同時冬瓜又是台灣農民稻田休耕期間的輪作農產品,原料取得容易又經濟實惠,口感也較綿密細緻,...
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    MENU美食誌 2017-09-26 07:20

    身為一個美食客,照片是基本的!這篇寫給初階、不想花太多時間,卻又很想拍出美美照片的你,八個簡單的偷吃步小技巧,讓你八招走天下! 一、...
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    MATCHA 2017-08-27 10:00

    相信大家來到日本都會逛一趟超市或是便利商店以及販賣機,除了可以尋找那些必吃必買的小吃零嘴,也能發現最新推出的新商品。...
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    黃貞祥 2017-07-23 10:52

    有人說台灣是美食天堂,我其實不同意。跟馬來西亞比,台灣食物的多樣性不算高,我們單單華人的食物多樣性就不下台灣,因為有福建、福州、潮州、廣東丶海南、客家的菜,...
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