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評論 風書房 科學新知 文化

李開周專文：洪七公為什麼凍不死？

李開周 2018-02-17 05:30

《倚天屠龍記》第二十五回，張無忌給師伯俞岱岩和師叔殷梨亭敷上西域少林派的骨科聖藥「黑金斷續膏」，第二天下午，發現敷錯了藥：...
風生活

為何宋朝人會瘋買瓶裝礦泉水？他們不直接拿來喝，而是用在這個攸關家族顏面的比賽

李開周 2016-10-18 13:07

宋朝士大夫愛茶，除了茶具，更愛買「好水」。水的品質會影響到茶的風味，也牽涉到這些貴族是否能在點茶大賽中打敗對手，替家族博得顏面。...
風生活

沒有宋朝的這個飲料，就沒有現在的珍珠奶茶！台灣人一定要知道的手搖飲料誕生秘史

李開周 2016-10-17 17:55

用同一種原料做茶，殺青方式不同，茶的風味便有很大的不同。一般而言，炒青茶口感鮮爽，但茶香不濃；蒸青茶味道醇厚，但口感苦澀。您要是不信，...
風生活

宋朝人除夕不吃飯卻吃生菜沙拉！千年前的中國年夜飯，現在變成日本人的鄉土料理

李開周 2016-02-04 16:00

宋朝人的年夜飯非常豐富，七碟八碗堆滿餐桌，有雞、有魚，有葷、有素。除此之外，還有必不可少的「餺飥」與「春盤」。 冬至吃得比除夕好...
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