八方雲集集團於2021年底推出的純素品牌「芳珍蔬食」,在全盛時期展店近20間,但至今(2025年5月)僅剩7間門市營運,連創始店也已熄燈。
芳珍蔬食全台僅存7店
「芳珍蔬食」首家門市於2021年12月29日開幕,主打現代蔬食,搭配連鎖經營模式迅速展店。至今年農曆新年期間,全台門市仍維持在約26間規模,但年節後卻陸續傳出歇業消息。
截至目前,品牌官網顯示,僅剩台北市林森南店、新北中和景新店、新莊昌平店、淡水學府店、桃園八德義勇店、雲林斗六民生南店與台南崇善店共7間門市仍持續營業。
原設於台中、高雄等地的據點已全面結束營運,連台北市中山區復興北路的創始店亦低調歇業,店外僅張貼公告,請顧客改至其他分店用餐。
集團坦言營運不如預期
據《三立新聞網》報導,八方雲集集團指出,對於芳珍蔬食門市大量關閉,是因營運表現未達預期,因此決定將該品牌進行整併與轉型,未來將活化為其他品牌形式持續經營。
八方雲集集團持續擴張海外市場
八方雲集集團除主力品牌「八方雲集」外,還擁有梁社漢排骨、丹堤咖啡等餐飲品牌,並積極拓展國際市場,目前在香港經營「八方台式麵屋」及「百芳池上便當」等子品牌,逐步深化其多元餐飲版圖。
雖然芳珍蔬食現階段轉型在即,但八方雲集強調,集團仍將持續觀察蔬食市場發展,未來不排除以其他形式再度嘗試,尋求與消費者需求更契合的經營模式。
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