保羅麥卡尼也在得知馬丁死訊後，回憶這名製作人對披頭四名曲〈Yesterday〉的影響。在聽過吉他獨唱的版本後，馬丁建議加入弦樂四重奏。保羅麥卡尼回應「我們是個搖滾樂團，我不認為這是個好主意。」但馬丁說，「讓我們試試看，如果效果不好，我們就不採用，而使用你的獨唱版。」保羅麥卡尼同意了這個安排。
「當我們在艾比路（錄音室, Abbey Road）錄製弦樂合奏時，（我們）發現他的想法是對的，這令人非常振奮，我到處跟別人說了好幾個禮拜。」保羅麥卡尼寫道，「他的點子明顯地發揮了效果，因為這首歌隨後成為史上被翻唱最多次的歌曲，包括法蘭克辛納屈（Frank Sinatra）、貓王（Elvis Presley）、雷查爾斯（ Ray Charles）、馬文蓋伊（Marvin Gaye）等人。」
披頭四解散後，喬治馬丁也曾與英國歌手史汀（Sting）、加泰隆尼亞男高音何塞卡雷拉斯（José Carreras）、加拿大流行天后席琳狄翁（Celine Dion）與美國薩克斯風手史坦蓋茲（Stan Getz）等人合作。他在1997年與艾爾頓強（Elton John）合作的〈風中之燭〉（Candle in the Wind）成為史上最暢銷的單曲，全球賣出3700萬張。
岡珀茲描述自己數年前到訪馬丁家時，仍然折服於他融合謙遜與幽默的魅力，「他愛披頭四，並不因為他們是『他的』創造，而是因為他們個人原本的模樣。」岡珀茲寫道，「他是一名有遠見的音樂人、出色的編曲家、有才華的製作人。他從不炫耀或居功。有何必要？他的作品已經證明了一切。」
