至於選擇這麼大的尺寸，則是符合法國獨特慣例，王鵬傑說，法國人非常重視主顯節，法國總統府「愛麗榭宮」（Palais de l'Élysée）每年都會特別挑選1家烘培坊或指定麵包師傅，訂製該尺寸大小的國王派，「法國本身就有很多麵包評鑑，愛麗榭宮則會挑選符合傳統製作手法的烘培坊或師傅，特別製作國王派；愛麗榭宮這樣的做法，也凸顯法國政府對傳統文化、技職體系的重視」。
新年新目標！紀博偉：計畫打造「台北之夜」
王鵬傑也表示，希望台灣家庭也能在過年時，讓全家一起享用國王派，甚至用法國人的方式慶祝，「很多人出國在外，過年時能與家人歡樂慶祝，這樣不是很好嗎」。對於讓慶祝主顯節變成每年例行活動，紀博偉坦言，希望能夠每年都有，「法國駐日本大使館已經辦了10幾年了，來參加的人也都會精心打扮」。談到新年的工作目標，紀博偉稱，把政治、社會議題帶入科技、人工智慧探討會是新方向。
「過去已經探討很多科技和新創的議題，但用政治、社會，甚至道德角度來看科技和人工智慧，這會很有趣」，紀博偉表示，接下來就要舉辦第2次「思辨之夜」（La Nuit des Idées），還有「白晝之夜」（Nuit Blanche），另外有計畫結合音樂活動，打造「台北之夜」。
