張家瑜專文:都已經走到這裡了─閱讀詹宏志

2015-12-18 06:40

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普羅旺斯的薰衣草田和柏樹。(來源:Beyond Voyage)

普羅旺斯的薰衣草田和柏樹。(來源:Beyond Voyage)

詹宏志在他《人生一瞬》舊文裡,有篇談到煤炭堆上的黃蝴蝶, 他小時候,每當家家戶戶用來生火煮食洗澡的煤炭沒了,他那在山區煤礦工作的工程師老爸,就會帶著一輛大卡車載著一車的煤炭出現。而那黒亮的煤炭旁,總會有幾隻黃蝴蝶出現,輕巧起舞,黒黃相間在微弱的燈光流動,有著詭異奇妙的氣氛。 人生有一些記憶畫面意義不明,卻難以忘懷。

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這本為他童年以至青春時期的記影,是我以為和柯慈的《少年時》及《雙面少年》,或是所有這些年輕男孩的記事中,最好看的幾本。雖然,詹的少年充滿一種甜美憂愁的氛圍,而柯慈則是冷漠與反叛。

此次,詹宏志寫《旅行與讀書》,身份已不是孩童,眼中也非那曖昧不定的童年往事。他已是一人物,他把旅行和讀書這兩個應是他人生之中除了工作外最重要的兩件事,串聯並以此為記,交待了十個旅程,所到之處,讀者皆如歷其境。旁觀之人,看著旅行文本,我們明白,一如艾倫.狄波頓所說的:「那些世界的角落,唯有被某些人描述或經歷之後,我們才有興趣去觀看或探索。」

這正是詹宏志想表達讀書和旅行之關係,一個旅人,會因為梵谷注視了普羅旺斯的柏樹;或是川端康城讚賞的那個雪國,由書中提到的一景致,一酒館,我們追隨書中作者到此,地方可能一樣,食物也會相同,重疊並導致更複雜的結論,你是一個由書中再創造的人物,雖然,你可能經由書中情節,已經可以侃侃而談一場旅行。可是帶著這本書那本書離家出走,所有經驗皆用來証明,

梵谷作品。
梵谷作品。

我們可以漫無目標的在陌生的城巿閒蕩,但若有一本書,一個人,給了一個座標,那如絲如縷的關連,就開始一場既是自己,亦是他人的旅行日記。

 

《旅行與讀書》這本書吧,電影感極強,小說味極濃,看這篇<吟誦奧馬開儼的地毯商人>,作者開場就已經直切到他與地毯商人奧瑪講價的場景,狡猾商人的欲擒故縱,再回溯到為什麼會到這地方,到結尾,他甚至不惜重覆書寫開場的講價過程。那內心糾結的:「讓我再想一下」,及因商人會吟詩人奧馬的詩句,而投降了一半的那骨子文青情結,一下就如大力士的腳跟弱點被讀出,當然還有那地毯商人發現啦。

《人生一瞬》的下半部,亦有詹談旅行,甚至其中也有談他相同的日本旅館,但如果對照來看,你會發現,那十年前短小的文章,簡潔如三五日的小旅行,現在,作家不再急促,他亦稱自己老了,他將旅程延長到可以好好說一個故事的長度,當然,亦如他所擔憂的,可能不是年輕人愛看的長度。

但,如果沒有這樣如小說般的敍事,我們如何得知一個印度酒店裡、一個那麼盡職好玩的副總裁阿布都巴利,會在餐廳的廚房裡表演一手他的廚藝,並讓旅人夫妻有一個難忘的經歷。而這樣的長度,剛剛好可以活生活現那廚房的熱與急。這樣的敍事,恰恰可以把旅途中我們隨時可能碰到的好人壞人,如色差般對比,高潮起伏,並所幸在最後鬆了一口氣,得了一個小確幸,享用一頓免費大餐。

許多人都去非洲看獅子,到阿拉斯加泛舟,正如作者自已也說,再也沒有探險家,所有的土地都被尋訪,所有的地圖亦已確立,但可幸,若有會說故事的旅人,即便那是遊人如織的景點,他都有他的觀看與心得。更重要的,若和對的同伴一起出遊,那麼旅人追求的幸福與好運,就更貼近一點。

 何況一位美食者,他對小野二郎這位壽司老師傅的成品,那如文學細描地將每道菜都入口,誠心敬意的品嚐,並得出這樣的結論:「有些食物或烹調挑戰你既有的認知…它不是美食經驗,而是拓展你的經驗邊界…」看,這個旅人就是我們稱之的讀書人吧,不預設、亦不直覺,挑戰味蕾之外更深的食物的哲理。這亦是我見過最棒的對小野二郎先生之壽司之敬語。

「壽司之神」小野二郎,讓美國總統歐巴馬都慕名。(來源:緯來電視台官網)
「壽司之神」小野二郎,讓美國總統歐巴馬都慕名。(來源:緯來電視台官網)

所以,做為讀者不得不反駁他在書中的觀點,第一,那作者以為長篇大論的文章,其實真好看。至於年輕人不看,那是他們的損失,作者還是要關心身邊的老友。第二,作者說這是非文學企圖,但實際我們卻體驗一個讀書人的旅行,其文學高度亦不遠矣。第三,作者說我們不能按他的旅行路線去走,那可不行,一本書會帶動一個旅行,這是作者的說法,而這本書,一定會,在不久的將來,有一個讀者,帶著書,找向作者曾到的義大利小酒館去。

在看完作者兒子詹朴的序後,我們放心地知道,雖然同伴不在,但他還在旅途之中,他背包仍放著幾本書,走了幾段路,尋訪好的食物。因為,就像作者在書中頭篇<旅行與讀書>裡說的,他與同伴因為旅遊書中太簡略的介紹,而無準備地爬上雪山,花了六個小時,當他還在想要不要繼續時,他的同伴聳聳肩說:「都已經走到這裡了」。是啊,都已經走到這裡了,還能怎麼樣呢,你一個人旅行,但你也不是一個人,就如那黃蝴蝶翩翩亦遠亦近,總在你身邊,在你的記憶裡。

而同伴的身影,依然堅定,在旁邊呢。

詹宏志、詹朴與王宣一,一家人和詹宏志的新作《旅行與讀書》(新經典文化)
詹宏志、詹朴與王宣一,一家人和詹宏志的新作《旅行與讀書》(新經典文化)

*作者為香港知名專欄作家

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