觀點投書:從日本蘋果行銷策略反思台灣

2015-05-17 05:30

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2行政力量支持

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青森縣是蘋果的知名產地,除了各級政府的重視,與行政體系的支持,縣市的首長,也常會親自出馬帶隊拜訪重要的貿易合作伙伴,如青森縣知事更會親自前往主要出口國家,拜會當地的主要貿易進口商,除了給予感謝進口青森蘋果,更以拜訪的模式讓貿易商了解行政的支持,甚至頒發榮譽狀,感謝進口的協助。而不僅縣知事會親自帶隊之外,所屬的市、町、村等各級行政單位,也會循此一模式,除拜訪外,更也提供政府的支持力量,以表達對青森蘋果全力行銷的謝意。如此的做法,雖對行政部門而言看似簡單,但可貴的是也建立長期的互信,農民全力生產好品質的蘋果,行政部門和農業協會共同合作,給予貿易商支持,來往之間所建立的情感與信任,就是支撐貿易的重要泉源。

3農協行銷推動

日本政府對農業的支持與協助,在其規劃與輔導上就可以看到政府部門的用心,但在政府力量之外,更可看見農協的支持。簡單來說,農協就像是台灣的農會,負責協助當地區域農民進行生產規劃、安全生產、水土檢測、生產改進和運銷協助,甚至行銷安排;或者是成立分級包裝、出口中心等相關作業。同時,也承接政府經費,或是農協本身經費,投入市場行銷,或是與進口業者共同行銷的推動。農協除了善盡本身的農業協助使命,更也成為推動行銷的最大力量。

4多元行銷活動

為了強化青森蘋果的國際行銷,政府和農協都相互緊密合作,行政單位給予必要的經費支持,而農協則給予行銷的協助。如在青森縣內選拔蘋果小姐並協同到進口國家(台灣、大陸)進行促銷宣傳;另也透過農協與貿易商的合作,在消費國家進行通路試吃促銷與陳列活動,在賣場內以超大陳列的方式,或情境陳列模式,營造讓消費者選購的意願。再者,也提供了必要的宣傳物品,更也刊登廣告,製造話題,亦或是提供消費者前去青森縣採蘋果的相關活動。只要是能協助銷售的活動,就會給予支持與協助,來加大和促進蘋果的行銷,增加消費者的購買意願。

青森著名的蘋果溫泉。(取自旅遊網)
青森著名的蘋果溫泉。(取自旅遊網)

5通路合作促進

日本蘋果最重要的出口國,依序分別為台灣、香港、泰國、大陸、印尼、新加坡等國,而最大的青森蘋果進口則是屬台灣。台灣因曾受過日本的統治,對日本文化及商品的喜愛,延伸到農產品,特別是蘋果、梨等,為了有效支持青森蘋果的行銷,由農協提撥經費與貿易商、賣場等共同合作,印製各類宣傳品、佈置物等於賣場行銷和展示用,主要是吸引消費者。不僅在末端通路,連主要的批發市場和批發商戶,也都共同合作推動蘋果的消費購買,長期下來和進口貿易商合作,再與各級通路協力推動蘋果的消費,讓台灣連續多年都是日本青森蘋果的主要出口國家第一名。

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