馬卡龍？舒芙蕾？蛋塔？千層？到底要選哪一個！！！(小孩子才做選擇，我全都要)對許多人來說，周末與好友閨蜜們到拍照打卡的甜點店，點上一杯香濃咖啡，再搭上讚不絕口的舒芙蕾及馬卡龍，是最能療癒身心的方法。正因台灣人如此熱愛甜點，讓甜點商機一年就超過150億元，這波爆炸性發展更讓如何開始甜點創業、經營品牌到擁有自己店面成為師傅們的必修課。
今天我們邀請到待過知名飯店和網紅店的甜點高手莊師傅，對甜點志業充滿熱情的他，會分享規劃工作室創業或開設實體店面的關鍵思維和考量，工作空間配置和流程效益的取捨！相信了解這些將使建商們更貼近想開店創業者的需求，想知道！影片看下去，小鈴鐺按下去就對了！GO！
EP66 最新一集上線中
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