近日媒體報導：「鳳梨釋迦生產過剩，產銷缺口高達37萬箱、2200公噸，巿價約2億元，行政院要求各部會國營事業全數埋單，引發國營事業基層反彈！」
全球疫情持續延燒，國際運費與包材費連連上漲，台灣以外銷為主的農產品因市場政策頻頻面臨滯銷困境，從鳳梨、芒果、香蕉，到如今盛產的鳳梨釋迦，都遭受相同情況。台灣農產品在2020年的出口總值較2019年少6.6億美元（減少11.9%）。對中國的出口貿易額減少最多，下降2億5759.6萬美元，較前一年衰退20.2%。
台灣對面RCEP與CPTPP，若在區域貿易協定屢屢被孤立，這將使農業的發展更加險峻。未來農業長期發展方向為何？面對高度自由競爭及貿易限制，如何化險為夷？國家定位的農業，是民生政策還是戰略政策？如何讓政策措施與市場機制並進？唯有產業轉型發展「農業科技AgTech」，這將是讓農業騰飛的重要關鍵因素。
全球農業已進入一個全新階段4.0智慧農業，麥肯錫（McKinsey）公司曾公布一份研究報告，提出2025年對人類生活產生巨大影響的12項破壞性科技，其中多項更是與農業息息相關。當農業遇到科技，這將會寫下一篇精彩躍進的新紀元。
筆者從產業思維出發，分析農業與科技之連結點，提出下列3個構面進行探討：
從科技視角 看農業的變與不變
農業科技AgTech 虛實整合
農業與科技的耦合效應（Coupling Induction）
從科技視角 看農業的變與不變
隨著世界人口攀升，糧食需求不斷擴大。全球人口及耕地分佈不均、利用率低下，化肥農藥使用過量，以及產業上下游供應鏈脫鉤等問題，使得農業發展陷入無法改變的僵局。
反觀科技面，吸納資訊革命（5G／6G）、互聯網革命（web3.0）、人工智慧革命，以及VR、AR、MR，特別是虛擬實境技術革命的成果。當農業邁入雲端智慧網路時代，可以暢想AI智慧與農業結合，打破傳統時間和空間的限制，精準預測及遠端控制，實現農業和環境資源的最佳適配，建立智慧化、虛擬化、無人化的農業場景，這就是農業革命巨大的變革。
農業科技AgTech 虛實整合
唐代詩人李紳的《憫農》「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」，全詩簡潔明瞭、深刻描繪農民在烈日下辛勤勞動，慨歎糧食得來不易的情景。試想，如果李紳穿越時空到2030年，他有可能看到完全不同的農場地景。
以往提到農業，總是讓人聯想到揮汗如雨的農夫；如今農業科技結合，農場朝自動化、無人化的方向前進。新世代農夫，不再用勞力耕作，更多時間是腦力思考決策；不再被綁在農場裡，而是可以做更多有效益的事情。藉由科技從繁瑣艱辛的勞動體力中解放出來，為農業創造更大價值。
農業與科技的耦合效應（Coupling Induction）
1.服務耦合模式之資訊收集和數據決策：農民在種植過程需要依賴生產資訊，提供決策參考。智慧農業技術、大數據資料、農業網站的生產供應與銷售資料庫，服務耦合模式對於農民的生產決策，具有重要的參考價值。
2.產業耦合模式之生產資料和科技應用：精準化的生產方式有利於保障農產品的品質，提升市場競爭力。透過智慧農業的科研技術，啟動農業產業鏈的全新變革，產業耦合模式讓農民與農企業之間形成良好的合作關係。
3.利益耦合模式之產業合作和技術發展：技術合作協同發展是產業雙向融合共創雙贏的形式，農業科技降低生產成本，提高農民生產收益，利益耦合模式是農民和農企業實現共好共榮的目標。
全球突如其來疫情，對農業生產造成巨大的衝擊，多個環節被迫停滯。科技帶來無接觸式耕種，緩解應對突發性公共危機，不但可建立全球生態級系統及資訊鏈，有效打通農產品生產和銷售各個環節；進而啟動全球供需循環與認購模式，高效率搭配供給和需求，減少供需不對稱的問題。
過去政府端出「強勢農業」政策，強調要用政府力量，讓農業結合科技和管銷能力，提升農產品的品質和價格，保障農民有更好收入。但近幾年來，農業相關就業人口續逐年遞減中，根據行政院主計總處人力資源調查，農林漁牧業的就業人口已經從2018年56.1萬人，2019年55.9萬人，降到2020年的54.8萬人。
未來農業科技的來臨，除了智慧農業系統之外，政府如何搭建農業的價值鏈，促進農業垂直鏈的高度發展，將是更值得深入思考的問題。我們對於農業科技的暢想可以涵蓋方方面面，其帶來的商機與科技顛覆是可被期待的。透過最前沿的技術與最古老的產業相遇，相信「農業+科技」一定能締造前所未有的農業新藍海。
＊作者為國立中正大學企管研究所博士生、台灣酵素村股份有限公司副總經理
