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高志文觀點:是日本該禁台灣黑心食品;還是台灣該禁日本食物?

2018-02-06 06:40

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美方多年前,早允許所有可在日本國內上市的食物出口到美國。所以我們應該問的是,為何美國可以,台灣不能? 是過去幾年來,日本從本身禁止該區食物販賣及出口,到逐步隨各種不同食品輻射污染降低至國際公認的安全值,逐步開放的過程,美國FDA 基本上就是逐步開放這些日本產品進口。美國FDA與日本政府密切合作,以確保這些當時受影響的日本食物,不會對美國消費者產生健康風險。若真的禁止進口, 就沒有所謂 may detain(可扣押,而會是違法進口,完全扣押)的問題,這是開放但保留必要時不經檢驗可扣押的權利(台灣也可以如此做),美國早逐步開放福島安全無虞食物進口,且基本上是亦步亦趨跟著日本政府對各種食物逐步解禁的過程請看下原文連結。

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毒理流行病學界流行的口語:「離開劑量談毒性,讓人心惶惶,就是耍流氓」。台灣正有一些自以為是的名嘴寫手,在各種健康風險暴露上個人英雄主義作祟,以誇大激化各種稀奇古怪的健康風險為能事,藉以建立個人權威感,充滿幼稚的唐吉軻德的心態,都是在耍流氓。 台灣飲食最大的健康問題,還是過糖,過量,過油炸,過鹹,過精緻,新鮮蔬果與全穀類纖維嚴重不足的問題。 是的,這些問題一點都不刺激,也無任何新聞性,但疾病負擔研究很清楚顯示,這些是台灣慢性病盛行主因。 在國際化的今日,台灣要禁止進口相當容易, 一道命令就搞定了。但根據事實與證據來管理(而非無知的人云亦云與恐慌), 才能真正顯示我們在高度全球化的世界,台灣是一個高度進步與理性,且有效管理的國際化國家。

*作者為台北醫學大學助理教授

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