黃澄澄的焗烤派皮，配上濃濃咖哩香，這道「瑞士泰國混搭風蘆筍鹹派」是主廚華生（Chef Watson）的全新菜單。
主廚華生不是瑞士或泰國的料理達人，而是一台IBM人工智慧超級電腦。
華生的「創作」，正是分析美國美食雜誌《Bon Appetit》的九千道食譜後，根據指定食材和風格，產生出創新食譜。
食譜能不能跨越文化差異，迎合大眾口味還是未知數，但人工智慧的發展已經邁入全新階段。
華生不再只是二○一一年，在美國電視益智節目《危險境地》裡取得冠軍的冰冷機器。經過吸收大量數據的「深度學習」，華生不只走進廚房，也將進入澳盛、日本瑞穗銀行當起線上客服。
透過語音辨識系統，華生可以將客戶的疑問化為文字後，快速搜尋解答。瑞穗銀行估計，客服人員每通電話應對時間可望從三十分鐘，縮短為八分鐘。
未來，人工智慧不只要快速提供解答，更要思考判斷。超越想像的各種「決策」能力，點燃無限商機。
做你的專屬分身
大數據加上行動裝置快速融合，賦予電腦思考能力，也點燃了人工智慧從實驗室走進日常生活的商戰。
自從二○一一年蘋果出了個人語音助理Siri，競爭對手搶跟進，先後發表Google Now、微軟Cortana。這三大科技巨頭打開了大家的想像，各家公司紛紛開始探索人工智慧的不同可能性。
金髮碧眼的「愛米莉亞」（Ame-lia），就是由位在紐約的科技公司IPsoft所開發出來的「認知智慧工作者」。它有情緒設定，也有相當於六歲兒童的智力…【全文未完，完整內容請見《天下雜誌》563期】
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