挑戰創意極限、破除外在疆界，擅長結合各種元素、顛覆雞尾酒體驗的瓶裝調酒品牌WAT，再出奇招，從紅豆紅心芭辣到紅色辣椒醬，讓顧客活潑新奇地享受這些小瓶裝雞尾酒帶來的大樂趣。
在地名產「辣椒醬」入酒 台中勤美店獨家開賣
這次，台灣第一瓶裝調酒品牌WAT，首度南向拓點，插旗台中勤美誠品綠園道，店面設計呼應品牌理念大玩創意，讓顧客宛若走進大型開放式櫥窗展示空間，視覺與味覺一次滿足。除了販售各式經典及得獎品項，還特別推出了勤美店限定口味「辣芒果雞尾酒」，將台中人愛不釋手的辣椒醬融入新鮮芒果，再以稚心茉莉及花椒提升香氣，結合溫醇的熟成梅酒，衝撞出如蜜餞般的鹹甜感和讓人魂牽夢縈的微微辣韻，是只能在勤美店才能品嚐到的獨特滋味。
榮耀初戰！ISC、IWSC國際競賽雙榮譽，一舉拿下3金7銀2銅共12獎牌
今年6月，WAT在ISC國際烈酒競賽報名的6款酒品全數上榜，一舉拿下1面金牌、4面銀牌及1面銅牌。同樣6款項目不久後再度獲得IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽肯定，又抱回2面金牌、3面銀牌、1面銅牌。
有烈酒界的奧斯卡之稱國際烈酒競賽ISC-International Spirits Challenge創立於1995年，是英國倫敦業界規模最大、國際公信力和關注度最高的烈酒賽事之一！而歷史最悠久的國際葡萄酒暨烈酒競賽IWSC-International Wine and Spirit Competition同樣為酒界年度盛事，由80 多位專業人士對86 個國家的 4,000 多個作品進行評審。初次參賽就一舉抱回12面獎牌的WAT，自詡為台灣瓶裝雞尾酒的代名詞確實不為過！
當地食材結合星級手藝，打造驚艷外國評審的口感體驗
「WAT 紅心芭樂雞尾酒」
獲得雙銀牌的「WAT 紅心芭樂雞尾酒」以台灣人吃桌菜必備的芭樂汁為發想，和米其林一星餐廳金蓬萊聯名推出。除了運用玫瑰天竺葵與生薑增加層次、凸顯菜色中的辛香配料，還加入四季春茶達到解膩效果，適合配上炸、炒、烤類手法的重口味台菜。
「貴妃鐵觀音雞尾酒」
同樣雙銀的還有深受顧客喜愛的「貴妃鐵觀音雞尾酒」。保留貴妃荔枝的果肉滋味，混合鐵觀音特有煙燻木質香氣，圓潤茶韻帶出柔軟甜美的滋味。
「檀島凍檸茶雞尾酒」
以正港「撞」「焗」手法沖煮錫蘭紅茶，加入現切檸檬的清新香氣，佐以白蘭地增添微醺感。高分摘下IWSC金牌和ISC的銀牌。
「大人味的紅豆奶油捲雞尾酒」
而得獎作品中製程最複雜、細緻的一款，則是與米其林一星餐廳IMPROMPTU聯手研發推出的「大人味的紅豆奶油捲雞尾酒」，以紅豆點出前段風味，中段潛藏泥煤滋味，並逐漸湧上煙燻、烏梅與巧克力，再透過牛奶的澄清去除雜質與澀感、賦予滑順口感，是專屬大人系的甜點韻味。
未上市先得獎，兩款酒品預計今年第三季登場
以95分高分摘下IWSC金牌的「紫蘇雞尾酒」，以琴酒結合紫蘇與新鮮檸檬，碰撞出細膩的香氣與愉悅的酸甜滋味。銅牌的「杏仁炭焙烏龍雞尾酒」則是以杏仁茶結合厚實的威士忌，融入帶有煙燻風味的炭焙烏龍。兩款品項皆預計於第三季推出。
瓶裝調酒：隨時隨地進入雞尾酒的世界
WAT品牌名源自英文驚呼時的「WHAT」的諧音，以「Cocktails.Anywhere, Anytime.」為核心概念，於2019年底正式開業至今，翻玩經典創意的跨界新式瓶裝專業雞尾酒。同時與國內外知名調酒師合作，融合多元元素呈現各地特色，以創意跨界、解構再重組的新式調酒為品牌精神。目前已推出五大系列調酒，分別為「水果味」、「香氣濃」、「氣泡爽」、「欠酒精」、「來找茶」，還有展現高品質的「聯名款」。2021年剛上市的茶飲氣泡雞尾酒，打入全台全家便利商店以及家樂福旗下通路，挑戰打造隨時隨地輕鬆喝簡單玩，帶來耳目一新的高CP值瓶裝雞尾酒感受。
