米蘭達對萬華貧困家庭的心態是「幫忙」而不是「做愛心」，主要原因就在於她也在這片土地上長大、小時候也曾經歷過底層勞工家庭的苦──老爸當初會從路邊攤做土魠魚羹跟滷肉飯就是因為家裡負債，老爸堅持不接受外界幫助、靠著一份餐30元50元的營收花了近30年把債務還完，米蘭達的童年過得辛苦，但如今她長大了、有能力了，她開始想：「這些都已事過境遷、走到這裡，現在我們有能力，就去幫助需要幫助的人。」
底層勞工有上工才有錢、沒上工就沒錢，米蘭達知道為生計奔波的家長往往難以顧及孩子課業、又沒有錢讓孩子去安親課輔班，「以前我爸媽也一直都在忙開店、沒空管我們，我也曾經是小朋友，我知道陪伴真的滿重要。」為了生活就已心力交悴，誰有能力去想什麼改變未來？這些家庭是每月收支掐緊、命懸一線撐過來，一碰上疫情衝擊就可能失業、可能連吃飯都有困難，而米蘭達願意為這些家庭煮飯，這是她的專業、老爸的心血。
「他們都生活在我這社區裡、孩子們可以算是我學弟妹，他們現在連吃飯都有困難，我們的專長是煮飯做菜，就用最實際的行動去支持大家──老闆他守了一輩子的滷肉飯可以回饋到社區小孩，這也是他的心意。」
從5月15日三級警戒開始至6月底，家香味就持續在自身能力範圍一周供餐一天，便當以當季時蔬搭配變化、當然也有家香味引以為傲的亮晶晶滷肉飯。米蘭達不只是做愛心，她希望這些家庭吃得開心：「我如果下班能吃到好吃的東西，真的會有今天疲勞的消除的感覺，我也希望他們可以在辛苦時刻至少吃飯是開心的，不用想『唉下一餐怎麼辦』──這飯盒是我們滿滿的心意，給他們滿滿鼓勵。」
即便6月底家香味食堂恢復外帶、推出真空滷肉汁與滷味包，米蘭達坦言現在收入也不一定能跟水電瓦斯人事食材成本打平，但她還是願意供餐給弱勢家庭，這些人就是她的鄰居、她無法放著不管，她也相信有一天孩子會跟她一樣有能力回報社會：「對我們萬華人來講，幫助人是很隨手的事情、每個人都很願意……沒有人天生就想當弱勢，或許孩子哪天長大了，他也有能力幫助人、把善意擴散出去，並不是每個在萬華的弱勢都一輩子要受幫助。」
疫情究竟會持續到什麼時候誰也說不準，生活模式恐怕一年之內都不會改變、店家收入依然有限，但米蘭達很是感念的就是萬華店家之間同心協力、將貧困弱勢者視為鄰居一般關心。
說起萬華總有人想起電影《艋舺》想起兄弟，雖是偏見，但萬華確實有股特別的義氣──像蔴油李、賴珮立、家香味這般即便虧損也不願意讓弱勢餓肚子的人並非少數，甚至他們不是高高在上的同情，是想讓對方感受美味料理的一片真心真意、甚至在助人過程也得到滿滿努力，即便疫情重創萬華，也將留下這些最美的人情與義氣。
