疫情期間阿敏相當感謝台北市副市長黃珊珊團隊、在地民進黨籍議員吳沛憶對夜市的各種主動關心與協助,雖然想想未來還是有點茫然。例如2020年中央政府推出「振興三倍券」,阿敏坦言夜市沒有被振興到,民眾大多會想花得超值去百貨去買3C各種高價消費、底層攤販則難以受惠。
至於2021年紓困4.0,阿敏很希望中央可以直接把預算撥給各縣市政府市場處、發放各夜市自治會再交組員:「這不是很快嗎?也不用浪費時間審核啊,如果一律發2萬、大家都能拿到,我們算過,反而還不用花那麼多預算,不用讓人抱怨看得到、吃不到……」
石崇良「破口」一語再斷生計 夜市防疫旅館不捨:萬華人很自律也很團結
談起艋舺夜市在三級警戒前就自主停業一事,身在中萬華4大夜市(艋舺、廣州街、華西街、梧州街)中心、從2020年響應加入第一批「防疫旅館」的禾順商旅總經理徐舒涵感嘆:「他們(夜市商家)覺得先把防疫做好、不要讓疫情擴散出去、想斷傳染鏈,他們在自治會一聲令下就先不做生意、連兩邊店家都停業──你要想想,這些店家有租金壓力、攤商都不出來也會沒收入,但大家都願意這麼做……」
「萬華人很自律也很團結,尤其這次,所以大家聽到有官員說萬華是『破口』都很生氣,我們也是受害者,病毒是外面帶進來、萬華是受災戶,他還講那種話──確診不是只有在萬華、是每個地方都有確診,但大家都把這放大、有確診就說『去過萬華』、來這吃飯也確診,照這樣講,我們早就全都確診了吧?」
疫情期間真實萬華狀況如何,徐舒涵說住萬華的人都知道街上幾乎沒人、近乎封城狀態,全台北就萬華防疫做得最徹底──就6月28日記者實地探查中萬華,確實艋舺夜市除生活百貨外依然全面停業、交叉的梧州街夜市只開兩間,不遠處的大同區延三夜市卻是高達8成開店。
身在夜市中心的徐舒涵當然也大力配合防疫, 2020年還沒有幾家飯店敢做「警消醫護加油棧」時禾順商旅就響應、後來更是去做沒幾家敢做的第一批「防疫旅館」,建立嚴謹無比SOP──一小時消毒一次、居家檢疫客人搭防疫計程車直下地下室用專用電梯、每個客房的空調也都是獨立管線、收垃圾必穿防護衣、垃圾收之前先噴酒精靜置20分鐘再一層層包好噴酒精,至今禾順沒一個員工確診,徐舒涵笑說2021年5月份台灣本土疫情爆發工作人員還不敢去其他地方、直說自家旅館裡最安全。
禾順商旅這間萬華在地防疫旅館的嚴謹SOP不只讓環保署都來觀摩、署長也到場,更讓徐舒涵驕傲的是這裡也有萬華特有人情味。光是禾順願意第一批加入防疫旅館,徐舒涵就說有很多國外回來的台灣人很是感謝,住過不只一次、下次還要來。禾順不只隨時關心客人狀況、客人電話回報體溫時也可以跟工作人員聊上幾句,徐舒涵也讓主廚出餐台灣家常菜:「我們常注意客人想吃什麼,在國外久會懷念家鄉的味道,如果能在吃這方面滿足,就會覺得離家更近了,吃東西這回事其實很重要。」