在蘇丹，食品價格持續上漲引發了街頭抗議活動，有人因此喪生，之後該國不得不在幾個城市宣布進入緊急狀態。美國資助的組織飢荒預警系統網絡（Famine Early Warning Systems Network）數據顯示，儘管收成增加，但因為本幣走軟和運輸成本提高，蘇丹今年的小麥價格已上漲近兩倍。
此外，蘇丹政府在去年年底為了履行國際貨幣基金組織（International Monetary Fund，IMF）提出的經濟改革要求而停止了糧食和燃料補貼舉措，讓蘇丹消費者的狀況雪上加霜。
同時專家們表示，洪都拉斯和瓜地馬拉等國家的飢荒正在加劇，這是最近幾個月美國南部邊境迎來大規模移民潮的重要原因之一。根據一份由聯合國發起的調查報告，與2019年同期相比，今年年初瓜地馬拉麵臨嚴重糧食不足問題的人數猛增了20%，洪都拉斯更是增加了兩倍。
全球慈善組織樂施會（Oxfam）瓜地馬拉人道主義項目協調員阿吉拉（Ivan Aguilar）說：「就糧食保障水準而言，瓜地馬拉正處於至少20年來最糟糕的時候。」他稱：「各種因素的疊加令人憂心忡忡，雪上加霜的是，該地區政府薄弱，幫助窮人的手段很少。」
世界糧食計劃署表示，在該機構開展業務的79個國家中，有2.7億人處在急性營養不良或更嚴重的情況，人數比2019年增加了一倍。
其他因素也加劇了糧食危機。中國經濟的快速復甦令需求增加，包括對恢復生豬養殖所需飼料的需求。近年來生豬養殖曾受到豬瘟的打擊。豬飼料含有玉米和大豆等穀物，而這些也是人類吃的食物。一系列不利事件也在推波助瀾，比如去年10月阿根廷和巴西的乾旱天氣，以及非洲國家的蝗災。
在獅子山共和國，當地貨幣貶值將進口白米的價格推高了60%以上。在非洲最大的小麥種植國衣索比亞，這種最主要的穀物價格在最近幾個月飆升逾40%。
較貧困的國家中，那些已經是勉強度日的人受到的打擊最為沉重，這些人包括低技能的勞動力和許多在非正規部門工作的人。由於他們把收入的很大一部分用於購買食品，因此很難承受價格上漲，而他們的政府幾乎無法提供安全保障。
食品價格上漲對兒童的影響可能尤為嚴重。專家表示，兒童在幼年時期獲得的營養對身體和認知發育至關重要，新冠疫情正導致幾十年來在兒童營養上取得的進展付諸東流。
世界銀行（World Bank）估計，2020年，有多達1.24億人口因為新冠疫情掉到國際貧困線之下，每天的生活費不足1.9美元。預計在2021年，生活在國際貧困線以下的人口將增加至多3900萬，這將讓極端貧困人口總數達到7.5億人。
