觀點投書:萊劑毒性是搖頭丸的4分之1,萊豬能吃嗎?

2021-04-26 06:10

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建議執政黨可在各縣市廣設「中央廚房」分店,免費提供以萊豬/萊牛製作的豬排、牛排及肉丸、香腸、肉燥飯、爌肉飯、貢丸湯等美食,保證不出1年,即使在野黨抗議,相信民眾也願意排隊等吃免費的萊豬美食。或者,在廣設萊豬中央廚房之前,於立法院開會時間,免費提供「民進黨立委萊豬排便當」與「國民黨立委萊牛排便當」,以破解「萊劑有毒」的假消息,立委豬公願意嗎?

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目前台灣允許豬肉進口的國家共有13國,其中,允許使用萊劑的國家為美國、加拿大、紐西蘭及澳洲4國。2021年元月台灣開放美國萊豬進口,頂多2年民眾就會淡忘,相信美國萊豬將會以低價優勢,超越西班牙豬及加拿大豬而成為台灣的最大豬肉進口國。既然如此,就換個腦袋想想吧,美國使用萊劑餵食豬、牛已超過25年了,美國人長得比台灣人高又壯;就接受萊劑含量低於0.1ppb的萊豬是無害的「科學事實」吧,升斗小民何必跟自己的荷包過不去,安心享受低價的美國萊豬吧!

萊豬真有那麼恐怖嗎?還記得1996年開放進口基改黃豆和2012年開放進口萊牛嗎?開放進口之初,一樣被當時的在野黨攻擊,但是,事過境遷,台灣人吃了基改黃豆與萊牛,照樣「頭好壯壯」,2021年元月開放進口萊豬,此時正在風頭上,尚沒有進口商敢明目張膽的進口萊豬,等風頭過後,應該會像基改黃豆和萊牛一樣,民眾就會習以為常。

由衛福部食品藥物管理署網站的「豬肉儀表板」可看出,自2021年1月1日迄4月19日止,由美國進口的豬肉為1087噸,其他可食部位761噸,這麼多的美國豬肉及內臟哪裡去了?為何看不到「本店採用美國豬肉」的標示牌?政府宣稱「進口豬肉萊劑零檢出」,相信這是真的,至少在2021年8月28日「反萊豬公投」前,政府應不敢讓美國萊豬進口,除非執政黨對「反萊豬公投」另有盤算。

20210418-據衛福部統計與公告,2021年首日至4月15日,已有1087噸每豬進口。(擷取自衛福部豬肉儀表板)
據衛福部統計與公告,2021年首日至4月15日,已有1087噸每豬進口。(擷取自衛福部豬肉儀表板)

對於萊劑/萊豬的研究,在國際期刊上有多篇不同看法的論文,引用者(執政黨、在野黨)可各自引用對自己有利的數據,這就是政府與民間的環境評估或空污議題的報告,均會出現南轅北轍之看法的原因,更何況有所謂的「統計操控」方式可運用,所以,執政黨與在野黨雙方所提出的科學數據,孰是?孰非?還是回歸老話一句,「各自解讀」吧!

*作者為空調技師,為11本空調書及4本理財書(股素人)之作者

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