16年，德克士正式提出進入一線城市的市場策略。當時，時任德克士事業本部總經理邵信謀信誓旦旦地表示，一線城市是德克士下一步重點發展的市場，「如果能夠拿下一線城市，中國市場就沒有什麼地方拿不下！」
德克士確實不只是說說。17年，德克士在上海開出首家標榜無人商店的「德克士未來店」；19年，宣布與共用廚房品牌熊貓星廚合作，進攻北京外送市場；同時，德克士也留意到中國年輕一代正興起的環境與健康意識，於去年推出主打植物肉的產品，引起市場不少討論。綜觀20年全年，德克士在中國新開的近500家門市當中，開在「北上廣深」一線城市就逾兩百家。
市場認為，德克士之所以尋求IPO，就是希望獲得資金支持後，有機會反攻一線城市，擴大市占規模，同時加速數位轉型的布局。但有中國餐飲業者評論指出，德克士最終能否成功回到一線，核心的關鍵，仍在於如何解決其「不上不下」的老問題。
該業者觀察，在「北上廣」的西式速食市場，高端價位基本上已被漢堡王拿下，中間價位則被肯德基、麥當勞牢牢把持住，至於低端市場又面臨華萊士的追趕，「德克士在一線城市的競爭困境，是一種定位上的尷尬。」他如是評論。
值得一提的是，同樣是頂新集團旗下，目前由魏應州長子魏宏名領導、已於港交所上市25年的康師傅，近年雖然股價表現一般，但獲利尚屬穩健，去年上半年受惠新冠疫情，稅後純益更是年成長五八．四％，寫下歷史新高。康師傅的「底氣」，或成為支撐德克士上市之路的後盾。
德克士能否如願IPO？其「萬年老三」的地位能否就此擺脫？種種市場疑問，尚留待時間來說分明。
作者／黃煒軒
本文獲授權轉載自今周刊，未經同意不得轉載
責任編輯／林彥呈
◎加入《下班經濟學》粉絲團，給你更多財經資訊
◎訂閱《下班經濟學》YouTube頻道，精彩節目不錯過
