月收數十萬只是神話!從業公關揭密酒店真面目 上班1天自賠破千不為人知隱形成本

2021-01-13 09:10

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店家層層剝皮抽回薪水:穿黑衣、沒擦指甲油、寒流穿外套都要扣錢 「活動周」更是公關夢魘

上班還要自備資金已經很累,更讓酒店小姐心累的還有店家層層如天網般的規約與扣薪。例如一般上班族能擁有的、最基本的置物空間,蛹說各家酒店收費標準不一,有些是到職後薪水先扣1000再給鑰匙有些是一次投20元、有些收月租600元,下班忘記拿東西要扣100,經紀人Y則說有些店家以「休息室發生竊盜事件」為由說要裝監視器、每個公關薪水每月扣幾百元來買,但,哪有那麼貴的監視器?

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每天會被固定扣掉的錢還有幾百元的稅金,但店家是否真的拿去繳稅、真的會乖乖實報25%的特種飲食業營業稅就不得而知,Y更直說:「他們說要幫我們繳稅,但美化名目是場地費、清潔費。」至於洗衣費,雖然真的可以拿衣服給店家洗,但不洗也是固定每周扣200–250。

服儀扣錢規定更是紛雜,Y說有些店家是周一到周四不能穿黑衣、穿的話扣800–3000,莉亞說有些是規定要「透明肩帶」,塗指甲油更是基本要求,川說上班打卡前行政都會檢查,還有不能穿安全褲、要穿丁字褲等規定,更累的還有冬季也不能穿外套,管他什麼霸王級帝王級寒流要來,上檯帶小外套跟披肩就是扣500──「他就是希望你露奶露什麼給客人看。」「但有些客人看小姐冷,還會把外套拿來給我們穿!」店家在意露不露什麼,客人卻未必那麼執著。

20210112-酒店組工會專題配圖,林森北路,鋼琴酒吧,八大行業,條通,霓虹燈。(顏麟宇攝)
店家層層如天網般的規約與扣薪也在服儀規定、相當紛雜,穿黑衣扣3000、沒透明肩帶沒擦指甲油扣錢,甚至冬季也不能穿外套,上檯帶小外套跟披肩就是扣500(顏麟宇攝)

至於上檯陪伴客人的環節,川說最基本是手機不能拿出來,蛹說有些嚴重到一天扣5000,抽菸這事雖然可以,但沒擱煙灰缸也會扣錢,Y補充:「那會扣爆喔!是累計的,不會進來跟你講。」有些店家上檯刷磁扣計節數,忘記刷的話扣500–3000都有,雖然川覺得磁扣計時算方便,但如果不幸弄丟,又是幾千元賠下去。

還有些沒有實際規定的細節,Y說框出(即俗稱「帶出場」)沒回報可能罰3000、私下跟客人發生性行為可能罰,框出卻提早走、沒出現、約定性交易無故臨時反悔也會再賠,不只收的錢會被退回,還要自己另外拿一筆錢還給客人,甚至曾有公關跟客人發生衝突、客人回來砸店,這錢也是公關吸收。

當川說起「活動周」一詞,現場更是激起一陣情緒。耶誕節、跨年是酒店「活動周」重點日,制服店更是每3個月就辦,Y說這些日子若店裡有400個小姐就會被要求一定要來、讓客人可恣意挑選,通常要連續上4–5天班,但平時一天有1–200個就差不多、甚至還常有公關沒被點到,蛹說自己活動周就是去當「砲灰」的,如果無法上那麼多天班也沒客人要買就要「自買」,Y補充,雖然「自買」還是會有些錢回來,實際上就等於花至少3000元買自己一天假。

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