南韓也有毒雞蛋!全國52家養雞場超標 國民每月至少一顆下肚

2017-08-21 17:00

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 南韓政府21日公布最新調查結果,總計有52家養殖場超標。(翻攝影片)

南韓政府21日公布最新調查結果,總計有52家養殖場超標。(翻攝影片)

繼「歐洲毒雞蛋風波」後,南韓近日也傳出毒雞蛋事件,南韓農林畜產食品8月中旬進行檢測時,在京畿道養雞場內驗出與歐洲事件相同的殺蟲劑成分「芬普尼」(Fipronil)。調查國內1200多家農場後,發現有52家中標。南韓媒體稱,國民每年平均吃下約12.5顆「毒雞蛋」。

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52家養雞場超標

南韓農林畜產食品日前針對國內環保型產蛋母雞農場,進行農藥殘留檢測作業時,在位於京畿道南楊州市的養雞場內,檢測出殺蟲劑成分「芬普尼」(Fipronil),每千克雞蛋中含量約為0.0363毫克。隨後自15日清晨開始,全面中斷所有產蛋母雞農場的供貨,包括大型超市等企業都遭到影響。

除全面停止供貨外,南韓政府還針對1400多座農場的雞蛋進行檢查。這次被驗出的「芬普尼」(Fipronil)為農藥的一種,專剋螞蟻、蟑螂等昆蟲,多用於殺蟲劑,同時也是知名寵物用品「蚤不到」(FRONTLINE)的原料,禁止用在雞等食用家禽。世界衛生組織(WHO)曾警告,若反覆、大量攝取「芬普尼」,可能會導致肝臟、腎臟等臟器受損。這次驗出的成分與日前在歐洲掀起毒雞蛋風波的成分相同。

除「芬普尼」外,京畿道光州的某家養雞場內,還驗出另一種殺蟲劑成分「畢芬寧」(Bifenthrin),含量約為0.0157毫克,略超過標準值0.01毫克。受政府命令影響,包括大型超市、超商等店鋪在內,南韓各地相關店家全面停止販售雞蛋,銷售大量雞蛋加工食品的超商,更中斷了相關食品的新訂單。

而後南韓全國6處地方廳、17個地方自治團體攜手合作,前往大型超市、超商等收購方進行回收和檢查作業。15日開始調查後,南韓政府18日公布結果。在全國1239家養殖場中,總計有49家被驗出含有殺蟲劑成分。21日再追加3家驗出氟芬隆(Flufenoxuron)的廠商。

專家:應改變飼養型態

《韓民族日報》分析,這次之所以會爆出「毒雞蛋風波」,根本原因是南韓國內的「工廠化養殖」現象。這次被驗出「芬普尼」成分的馬里農場(音譯)就是很明顯的例子。報導指出,相關單位日前前往檢測時,發現農場內三層走廊式雞舍到處都是雞,甚至還要硬擠,才能勉強吃到飼料。而在南韓市面流通的雞肉和雞蛋等食品中,幾乎所有農場都是採用這種工廠化的飼育方式。

使用「工廠化養殖」的養雞場,一個長寬約為50公分的鋼鐵層架式雞籠中,約住有5至6隻雞,用面積及雞的體型來換算,等於一隻雞僅能擁有A4影印紙2/3的活動空間,十分狹隘。除活動空間不足外,在擁擠空間下飼養的雞群,不但不能自行消滅蟎蟲,反而會成為感然源,進而導致業者開始使用殺蟲劑。

環境惡劣間接造成毒雞蛋

首爾大學獸醫學教授金在宏指出,在狹窄的空間裡,雞的飼養密度越高,蟎蟲的棲息密度就越大。另一名首爾大學教授朴奉筠則說,若想改善蟎蟲問題,可以先空出整棟養殖設施,待防疫、清洗等工作完成,靜置幾天後便可自然去除蟎蟲。但許多農戶為了不停生產雞肉和雞蛋,往往只空出部分建築物,所以很難透過防疫作業全面去除蟎蟲。

除工廠本身不衛生外,近年氣候變遷,每年夏天高溫、多濕情形加劇,導致養殖設施內蟎蟲孳生情形越發嚴峻。工廠環境差、業者使用殺蟲劑,衍生出對殺蟲劑具有抗體的蟎蟲,農戶再加強用藥,這樣的惡性循環,正是這次「毒雞蛋事件」的最大原因。

營運防治雞蟎蟲專門公司的家禽獸醫會會長尹宗雄表示,他們曾經調查佔全體產蛋業2成左右的1400萬隻雞,其中有高達9成的雞隻有感染蟎蟲的現象。並說,由於殺蟲劑不是管制品,獸醫不會格外關注,故養雞農戶若前往農藥局等地購買,也不會遭到查問。同時表示,雞蟎蟲的生命力很強,在零下20度至56度的溫度下都能存活,不考慮其他外來因素,至少能存活9個月以上。目前相關業者能採取的措施,就只能盡量防止蟎蟲流入農場,並保持清潔。

《中央日報》稱,就南韓農林畜產食品部調查結果來推算,去年產出的135億多顆雞蛋中,有近5%殘有殺蟲劑成分。而從南韓約5千萬的人口來看,國民每人一年平均吃下約12.5顆「毒雞蛋」,汙染嚴重程度可見一斑。

農畜業有待全面改革

專家認為,與其禁止業者使用「工廠化養殖」方式養雞,不如以這次的「毒雞蛋風波」為契機,由政府來調整過於密集的飼養方式,調整產業結構。動物保護團體「KARA」政策組長金鉉志則說,這次的「毒雞蛋」事件,不僅是單一農產品「雞蛋」的食品問題,也顯現出動物與人類的健康息息相關,呼籲政府出面解決。

《中央日報》稱,受毒蛋風波影響,南韓政府推出強化生產者責任制、盡早引進雞蛋來源追蹤管理系統、標註雞蛋產蛋日期等相關措施外,文在寅總統也在接獲消息後,與相關部門進行會談,指示制定方案,全面改革農畜產業。但目前尚未公布草案或詳細政策內容。

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