新冠疫情》人類會被食品包裝上的病毒傳染嗎?專家:比起冷凍鮭魚,你更該擔心「超級傳播者」

2020-08-19 21:30

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報道引述四川大學華西醫院呼吸與危重症醫學科主任梁宗安稱,環境的溫度越低,病毒存活的時間越長,所以會在冷凍海鮮產品中或者其包裝上發現病毒。

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不過,這些冷凍產品的包裝上檢測出病毒,人接觸後是否會被感染?

香港大學生物醫學學院教授金冬雁對BBC中文表示,新冠病毒的傳播最主要發生在人與人之間,普通民眾購買或接觸冷凍食品,感染的機率很低。

新冠病毒
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「只要是冷鏈的還是會有風險,但是畢竟是一個低概率事件,風險並不是很高,」金冬雁說,「整個新冠病毒的傳播以人跟人直接接觸為主,這些通過污染的物件傳播本來就是次要的。而且並不是說魚上或包裝上檢測到陽性,就是有活病毒,一定就能夠感染人。」

就北京新發地和大連海鮮加工車間案例而言,金冬雁表示,並沒有明確證據可以判定病毒是如何傳入的,但他指出,這兩個案例都存在超級傳播者。

「從疫情傳播的特點和現有的數據來看,北京和大連肯定都存在超級傳播,是由超級傳播者把疫情燒起來的,並不是說所有的人都去摸了一個物件,由物件造成的傳播,」金冬雁說。

金冬雁表示,對於普通民眾,最重要還是注意手部衛生,把食品包裝袋盡快丟棄,然後用酒精搓手,烹飪時把食物煮熟。

中國逐漸回復疫情前的常態。(AP)
中國逐漸回復疫情前的常態。(AP)

世衛說法

世界衛生組織13日表示,並未發現新型冠狀病毒通過食品或包裝傳播。

「人們不應該擔心食物,或食物的包裝、加工和運送,」世界衛生組織突發衛生事件規劃執行主任萊恩(Michael Ryan)說,「沒有證據表明食物或食物鏈參與了病毒傳播,人們應該感到舒適和安全。」

世衛組織流行病學家克爾克霍夫(Maria Van Kerkhove)說,中國已經檢測了成千上萬個包裝,但只在極少的包裝上檢測出新冠病毒。

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