根據東方線上最新調查報告指出，受新冠肺炎（武漢肺炎）疫情影響，消費者往虛擬通路移動比例增加，其中外送為增長最快的消費行為，其使用率較去（2019）年同期翻倍成長。foodpanda、Uber Eats等外送平台業者不約而同指出，近期不只訂單量顯著成長，合作夥伴數量更是「大躍進」，並在招募店家和外送員的優惠上，同步發力。
看準外送服務未來的潛力，全家便利商店FamilyMart（以下簡稱全家）於2018年領先同業展開外送服務測試，而為快速對應民眾生活需求，今（14）日正式宣布與全台最大美食外送平台foodpanda攜手合作，4月22日起可透過全家會員APP，進入foodpanda「全家商城」專區選購商品。
分析店到宅外送服務使用行為 客群分成3種購物行為
據瞭解，全家於2018年展開店到宅服務布局，除了測試民眾接受度，更希冀瞭解不同時段商品需求。因此，進一步分析店到宅外送服務使用行為，發現主要客群集中於25至35歲年齡層，並約略可分為「嘗鮮衝動」、「健康補給」、「箱購防疫」3種購物行為。
在嘗鮮衝動消費部分，觀察與實體店舖目的型選購行為大異其趣，發現消費者在選購零食、飲品時會一次購買數款同類型、但不同品牌之商品，如選購茶類，會一次選購多種品牌，但皆為無糖茶飲的同類型商品，推估外送免出門，且省時、省力，因此易引發嘗鮮衝動消費行為。
至於在健康補給方面，則發現消費者在購買茶葉蛋、香蕉等原型食物，會併買果汁、牛乳等營養型飲品，且此類購物行為平均分布於各時段，推測超商外送24小時服務的便利性及商品多元性，可即時滿足追求健康飲食的消費需求。另外，箱購防疫購物行為方面，則發現2月開始出現多筆箱裝水訂單，推估消費者防疫意識高漲，進而減少出門次數，並善用店到宅服務增加日常用品備量。
全家表示，此次雙方共規劃3階段測試，首階段將有146間店舖滿足雙北市消費者需求，5月初達500店並擴展至台中、高雄等19個縣市，預計6月前店到宅服務店舖將達1000家，屆時全台9成縣市可享受全家商品送貨到府的便利服務。為慶祝雙方攜手合作，4月30日前下單，單筆訂單不限金額免外送費，滿300元可再折100元。
全家宅服務布局踩油門 預計上半年覆蓋全台9成縣市
全家經營企劃本部副本部長李慶賢表示，全家店到宅小時外送服務為凌晨5點30分至凌晨2點，可滿足深夜不想出門民眾購物需求，先前測試平均可帶動店舖大夜業績成長約1成。近期在疫情影響之下，更加速催化消費者商品外送需求，進而帶動2月店到宅服務新來客激增1成5。
李慶賢說，為滿足消費者需求，全家店到宅服務布局踩油門，與foodpanda攜手以最快速度布點千店，預計今年上半年服務將覆蓋全台9成縣市，屆時服務據點與覆蓋範圍將為零售業之最。而在商品類別部分，分析消費數據與不同時段需求後，於「全家商城」規劃近200項商品，除了受歡迎的複合店套餐組合、零食、飲料、民生用品之外，更較以往增加6成冷凍品項（微波小吃、主食、冷凍鮮物），滿足消費者全天候不同時段所需。
進入虛實融合的消費時代，全家自許以人人手上皆有全家為願景展開布局，希冀提供消費者全方位的生活服務。全家內部發現，近期疫情影響之下，民眾外出頻率降低，進而推估線上交易金融服務，將是下一個消費情境轉移的戰場，展開超前部署。
有鑑於此，全家宣布4月底會員APP服務將推新功能，不必到實體店舖，即可透過APP繳納信用卡費（中信、兆豐、日盛、樂天）、停車費（新北市、台中市）、電信費（中華電信、台灣大哥大、遠傳電信、台灣之星），民眾不僅能透過店到宅外送服務滿足民生所需，亦能透過會員APP完成生活繳費需求。在疫情尚未結束期間，減少非必要的外出。
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