那段日子廟裡的師姐也會跟徐舒涵回報「妳那日本朋友可能又要求什麼事情，非常誠心，每天來拜」，這次介紹確實讓日本人多認識一個台灣的神明，但徐舒涵也說：「這對我來說只是舉手之勞，他又多認識媽祖、又了解一個台灣文化，這不是很好嗎？」
德國居家檢疫客遭大飯店「丟包」 她也負責到底：他不是我的客人，但這是「國民外交」
疫情期間也有個英國人來洽公，他的家人都在泰國，因為泰國鎖國要求肺炎篩檢陰性證明、台灣資源有限暫時無法配合，他沒辦法回泰國、家人也不在英國、回英國並無意義，只能選擇續住11天；徐舒涵發現英國人的神情很沮喪，細問才知道狀況、找泰國辦事處也無法解決，甚至他也很難出門，台灣民眾看到他可能還會想「現在怎麼還有外國人，是不是居家檢疫跑亂跑」。
後來這英國人也問禾順也沒有提供早餐，櫃台說因為疫情影響、很少人吃早餐、沒開廚房、恐怕沒辦法，英國人又更失落了──徐舒涵知道以後決定破例為這位英國人開餐，還讓餐飲部崩潰：「這一客才200，我食材成本怎麼辦啦？」徐舒涵當然也知道成本很殘酷，但她心裡想，這英國人因為泰國制度無法回去、她身為台灣人也實在幫不上什麼忙，「給他一點安慰也好啦……結果，他跟我說他明天還要吃早餐！」
甚至連不是禾順的客人，徐舒涵也是幫忙到底。近日有個德國人入境、必須進行居家檢疫，雖然聯絡方式填了某間大飯店的地址，該間飯店卻將他「退貨」推到禾順去，說到這徐舒涵就氣：「這樣不應該啊，他地址是填那家飯店耶，這樣讓他亂走，會害他被通緝！」
那德國人本來聽禾順說自己不是防疫旅館就打算走了、還打算開訂房網訂其他飯店，徐舒涵與工作人員馬上把他攔下來：「不能離開，會被罰錢！政府政策是這樣，不是因為你做錯事，我們也很抱歉。」後來徐舒涵忙著聯絡里長、里幹事、觀傳局，找了好幾個單位才協助這德國人搭防疫計程車離開，離開時還送了德國人消毒酒精、珍貴的兩片口罩。
「雖然他不是我的客人，但這是『國民外交』啊！我們本來可以不要做這事，但外國人來台灣如果流落街頭，這也會對我們台灣形象不好……」徐舒涵說。
「做對的事、做該做的事」一口答應安置受災戶、發起警消醫護休息站 她苦撐不忘奉獻台灣
當然，徐舒涵不只服務歐美日本客，也沒忘記要關懷在地人。例如疫情期間萬華遭遇華西街大火、許多棲身擁擠套房的貧窮人將流落街頭，徐舒涵接到不明電話問「受災戶安置在禾順行不行？費用是市政府付」，徐舒涵一秒答應「市府有需求我都可以配合，等社會局安排」──雖然最後沒有送來，但也有個經濟狀況比較好的受災戶自費入住，徐舒涵問他為何不去住社會局提供的、不用自己出錢，對方說：「你這裡比較舒適啦！」
