巧克力很美妙,但種可可很苦:3個記者的瘋狂斜槓,如何改寫200萬非洲童工人生?

2019-12-19 12:01

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一條條東尼的寂寞巧克力 (Tony

一條條東尼的寂寞巧克力 (Tony's Chocolonely)正在努力改變血汗產業。(陳暘攝)

你一定吃過巧克力,但你一定不知道,在非洲種可可豆的農人過得有多糟。其實,每一次的消費行為都像一次公民投票,花出去的錢,就代表我們支持何種廠商、何種主張,最終,我們的投票結果將形塑整個世界的公民社會樣貌,生態更將因此改變。昨(18)日,安侯建業(KPMG)教育基金會、家樂福及鄰鄉良食共同舉辦「不正常品牌大解密」論壇,邀請荷蘭知名社企「東尼寂寞巧克力」(Tony's Chocoloney,以下簡稱東尼巧克力)來台現身說法,分享他們如何用零剝削的巧克力,改變這個橫跨世界的血汗產業鏈。

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奴隸不只是歷史 至今仍在非洲真實上演

非洲是全球最大的可可豆產地,其中在迦納和象牙海岸,就有250萬個農業家庭種植可可豆,合計占全球60%產量;然而因種植可可豆的收入十分微薄,當地約有210萬名兒童被迫在非法、惡劣的勞動條件下做著奴隸般的童工。讓人滿足微笑的巧克力,原來生產過程如此沉重。

荷蘭記者頓庫根(Teun van Keuken)發掘這條現代奴役產業鏈後,開始透過報導讓民眾了解、原來至今仍有「奴隸貿易」的問題,同時他更熱心與各大巧克力製造商接觸聯絡,但是換來的永遠是同一句有禮貌但冷漠的:「謝謝連絡,再見。」次數多了,他下定決心要用更實際的行動來解決問題。2005年,他和另外2名荷蘭電視記者創立了東尼巧克力。

東尼寂寞巧克力稅務部經理Ivan Van Kooten在論壇中引用沙特的名言:「一旦我們認知並意識到,就必須為自己的作為和不作為負責。(Once we know and are aware, we are responsible for our action and our inaction.)」

製造商應該對血汗勞工負責

記者「不務正業」辦巧克力工廠,用今天的流行語來說就是一次「瘋狂的斜槓」實驗,但「東尼寂寞巧克力」開張就是要來解決問題的,他們直接找上西非可可豆農民,洽談直接且長期的供貨合約,保證用更合理價格採購產地溯源的可可豆,原本輕易被跨國食品巨頭各個擊破的弱勢農民,在公司協助下有了談判能力。

頓庫根與合夥人的信念是,先培養有能力、意願永續經營可可種植的農人,讓環境永續,巧克力的產量和品質才會提高。他們選擇從整個產業鏈根本開始改變,並訂下短、中、長期三階段目標,永續對東尼巧克力來說不是高大上的口號,他們的起點一開始就在這裡。

創立初期,東尼巧克力的戰術是吸引最多市場注意力,他們喊出「百分百無奴隸巧克力」這個號召,並在商品設計上特別做出區隔:一般巧克力都是大小均等的長方形格紋,但東尼巧克力則採用不規則形狀、象徵著產業裡的不平等現實;左下角的巧克力塊更對應了迦納、象牙海岸等國的真實國界。充滿創意的設計細節巧思,既大膽挑戰消費者認知,更一筆勾勒出東尼巧克力社會企業的品牌形象,讓產品上市隨即造成旋風,被搶購一空。

20191218 Tony's Chocolonely設計巧思(圖取自 flickr/CC BY-NC-ND 2.0.)
一片東尼巧克力裡面,充滿著社會企業的設計巧思(圖取自 flickr/CC BY-NC-ND 2.0.)

接下來,他們進一步向其他巧克力製造商證明,社會企業生產巧克力真的能賺錢、確實是種可行的商業模式。除了持續推廣零奴隸的供應鏈概念,東尼巧克力每年推出各種限量口味測試市場,甚至提供網路客製化服務,並開始增加通路,拓展海外市場。2015年,東尼巧克力營收已達1,700萬歐元,淨利率從前一年的2.5%成長到4.1%。

社會企業也能賺錢,而且越來越賺!解構東尼巧克力的成長祕密,其中很重要的一點是,旗下門市員工都極為認同公司文化,他們懷抱著熱忱向消費者宣傳服務,這種共識造就了良好的消費體驗,讓民眾留下深刻印象。隨著口碑越來越好,東尼巧克力現在已經成為荷蘭市占率第一的巧克力品牌!

「正當大家開始懷疑『正常』品牌的產品時,這些對生產及品牌擁有『不正常』執著的所有人們,更顯難得可貴。」KPMG安侯永續發展顧問股份有限公司董事總經理黃正忠說。

進軍英國 希望掀起模仿效應

東尼巧克力的合夥人知道,光是在老家站穩腳跟絕對不夠,誘使同業效法自己,才可能改變整個產業。為此他們在今(2019)年初進軍巧克力消費量世界排名前5的英國,想要在更大的市場掀起模仿效應。

巧克力這一行到底有多麼不堪、多麼血汗?從美國非營利組織「綠色美國」(Green America)消除童工和停止砍伐森林的評比報告裡,就能看到真實:走精品路線的歌帝梵(Godiva)獲得F,是倒數第一;生產金莎巧克力的費列羅(Ferrero)、製造OREO餅乾的億滋(Mondelez)也只拿到D,分別為倒數第2和第3名,可見不少知名品牌其實都有很大的進步空間。對照這些消費者琅琅上口的品牌,東尼巧克力的得分是A。

財團法人安侯建業教育基金會、家樂福及鄰鄉良食於今(18)日共同舉辦「不正常品牌大解密」論壇,多家社會企業一同響應。
財團法人安侯建業教育基金會、家樂福及鄰鄉良食於今(18)日共同舉辦「不正常品牌大解密」論壇,多家社會企業一同響應。

「對巧克力瘋狂,對人認真(Crazy about chocolate, serious about people)。」是東尼巧克力的品牌標語。他們不願意向現實低頭,這家公司就像任何企業一樣唯利是圖,但這三位電視記者不想只是一間眼裡只有錢的公司,他們更想用巧克力改變世界!

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