你知道伯爵、錫蘭、大吉嶺、阿薩姆、紅玉這些常見的紅茶品名，有什麼不一樣嗎？每一種紅茶風味各異，適不適合加牛奶、加檸檬也有區別，有些紅茶更是台灣獨有的寶島之光。以下介紹8種常見紅茶。
伯爵紅茶》其實這不是一種茶葉，而是…
伯爵紅茶其實不是一種茶葉品名，而是泛指所有加入柑橘調味的茶葉。最初以祁門紅茶為基底，之後也有人搭上錫蘭茶，可說是全世界最受歡迎的茶類之一，並以英國唐寧（Twinings）最為著名。
據聞伯爵茶的誕生，與一名英國外交官格雷（Grey）伯爵有關，曾造訪清代中國，收到福建官員送的茶業贈禮。有傳聞說他是誤將佛手柑油滴入茶中、也有人說是他特別調製的。
不管傳說的源頭為何，馥郁濃厚的佛手柑香氣就是伯爵茶的標誌，無論純飲、加牛奶，都芳香無比。
●濃厚度：★★★
●苦澀度：★★★★
●加牛奶：★★★★
阿薩姆紅茶》摩斯紅茶的神秘配方之一，加牛奶就對了！
阿薩姆紅茶在台灣非常有名，連台灣自有的茶也是改良自印度的阿薩姆紅茶。阿薩姆紅茶的獨特之處在於跟牛奶非常搭，單喝可以品嘗到其深沉濃厚的香氣，不過加了牛奶去除澀味後，反而讓更多人成為了它的俘虜。（受到許多人喜愛的摩斯紅茶，據聞就是混合了阿薩姆、錫蘭等茶葉配成）
如果要自行沖泡，要注意不要泡太長時間，阿薩姆紅茶算是濃烈的紅茶，泡太久小心過度苦澀。
●濃厚度：★★★★
●苦澀度：★★★★★
●加牛奶：★★★★★★★★
祁門紅茶》世界三大名茶！咖啡因偏低，睡前喝也別擔心
中國十大名茶中唯一的紅茶、位居世界三大茶之一、與大吉嶺紅茶齊名，擁有如此多名號的祁門紅茶，獨特之處在於可以喝到蘋果的低調香氣，以及淡淡的焦糖味。祁門紅茶不加奶也不加糖的清飲可以喝出他獨特的「祁門香」，加入牛奶也意外地搭。咖啡因較低的祁門紅茶，常常被睡不好的人當作睡前茶，溫熱的口感以及剛好的澀度，或許可以幫助失眠的你找回睡眠品質。
●濃厚度：★★★
●苦澀度：★★★
●加牛奶：★★★★
錫蘭紅茶》搭上檸檬、牛奶一起喝吧
出產於斯里蘭卡的錫蘭紅茶，其實是一種統稱，指的是錫蘭地區所產的紅茶。錫蘭紅茶中最著名的烏沃茶風味鮮明，清飲可以喝到濃厚的茶香與薄荷味，但因澀味較其他茶重，也很適合加入檸檬或是牛奶一同品嘗。
細緻的口感與多變的樣貌讓他成為下午茶以及早餐茶的寵兒，喜歡在下午或晨間來一杯茶的人，不妨可以考慮看看。
●濃厚度：★★★★
●苦澀度：★★★★★
●加牛奶：★★★★
