當天晚上共有三瓶一八六九年份的拉菲要分別拍賣，每瓶估價在五千至八千美元之間。如此的酒價算是公道價格，但是一八六九年份卻因為幾個原因而具有特殊意義。它是詹姆斯‧羅斯柴爾德男爵一八六八年八月買下拉菲酒莊後，由羅斯柴爾德家族完全釀造出來的第一支酒，當年只有六萬瓶，不像今天的酒莊第一品牌一出產就是二十四萬瓶、第二品牌更是高達三十六萬瓶。當年很少有酒在酒莊裝瓶，因為十九世紀的作法是，大多數的酒、包括第一等酒在內，都是論桶賣出，再由酒商裝瓶。一八六九年也是葡萄蟲肆虐、在十九世紀末期毀了歐洲許多葡萄園之前的年代。目前在拉菲酒莊最老的葡萄樹種於一八八六年。總而言之，一八六九年份的陳年老酒非常獨特。
李西耶在開拍第一瓶時就意識到即將出現十分不尋常的情況。競價十分激烈，但是最後一通電話打進來，擊敗全場來賓。一位神秘客中國買家出價港幣一百八十一萬五千元——即二十三萬三千九百七十二美元——的天價買它。這是全世界有史以來售價最高昂的一葡萄酒。然後，這位神秘客行使他的權利，以同樣價錢買下另兩瓶酒。全場掌聲如雷，李西耶笑了，不但興奮、而且鬆了一口氣。
克里斯多福‧沙林也一樣震驚得說不出話來。當天夜裡還有九十三標由羅斯柴爾德酒莊直接交貨的酒要拍賣。拉菲的副品牌酒——卡魯德‧狄‧拉菲——要拍賣；另外拉菲酒莊旗下其他酒莊，如杜哈—米農(Duhart-MiIon，譯按：
第四等名酒)、福音(l’Evangile)和里耶於塞克(Rieussec，意即「乾河」)，也有好酒要賣。所有這些酒標籤上都有著名的五隻箭頭拉菲記號；沙林聽說這是中國人一看就認得的極少數商標之一。這幾標酒能賣出多少錢呢？他們很明顯低估了需求。口袋鈔票麥克麥克、亟欲炫富的中國人重新改寫美酒市場遊戲規則。
這時候，史雷接下拍賣官的錘子。這位經驗老到的專家把拍賣會帶上另一波高潮，他以天價一萬七千一百六十六美元賣出三大瓶里耶於塞克酒莊一九六七年份的蕭坦尼酒。原先估價每瓶一千二百至兩千美元之間，蘇世比團隊已經認為高得離譜。羅斯柴爾德家族在一九八四年才併購里耶於塞克酒莊，因此這支酒和羅斯柴爾德家族的關連可說相當薄弱。在波爾多，酒商要賣里耶於塞克酒莊的酒還得三催五請、求人給面子。可是，當天晚上在場的大款所在乎的是里耶於塞克是拉菲旗下的酒莊。最後一拍讓當天的總銷售金額高達八百四十萬美元。拍賣會前估價總值是兩百五十萬美元。這是美酒拍賣史上破天荒的紀錄。
翌日上午十點，第二天的拍賣會開始，現場許多人顯然為昨天晚上入寶山而空手回家相當沮喪。他們熱切競標。但是這一天的拍賣品並不直接來自拉菲酒莊酒窖。這六百二十四標波爾多列級葡萄酒來自SK Network公司(譯按：母公司SK集團，原名鮮京集團，是南韓第三大財團)的倫敦倉庫。這批酒是透過波爾多酒商菲力佩‧帕比隆(Philippe Papillon)買到，它們並沒有一手價酒的產地證明。這一天的拍賣純屬測試性質。
九十分鐘之內，李西耶全部拍賣底定。由於進行順利，中途根本沒時間按照計劃讓史雷接手掌錘。拍賣總額又打破前一天的紀錄，接近一千萬美元。兩天下來，一千八百四十萬美元的成績，震撼江湖。
這些酒的售價統統超過紐約、倫敦和波爾多發布的價位。這種天價完全不符邏輯。
中國酒巿正在形成泡沬。誰知道在它爆破之前，泡沫會脹到多大呢？
＊作者現任 Wine Spectator特約編輯。曾任職法新社、Wine Business International和中國雜誌《Wine Life》，採訪報導波爾多和酒業新聞數十年，亦得到波爾多大學葡萄酒工藝學（enology）證書，現與家人住在波爾多。本文選自作者新著《饑渴的巨龍：中國正在改變葡萄酒消費市場》（時報出版，譯者：林添貴）
