南方食農教育聯盟16日在高雄舉辦第二屆南方食農育願景論壇，邀請參選高雄市長的多位民進黨立委參與並發表綠活城市政策，立委陳其邁由發言人林瑩蓉議員代表出席，提出城市農耕、綠食育、環境生態三環一體的綠活城市政策。
林瑩蓉發言時指出，陳其邁認為高雄市是高度發展的都會區，本來就有熱島都市的問題，氣候變遷讓熱島都市情況變得更嚴峻與複雜，未來希望透過三環一體的綠活城市政策，來穩健高雄市的宜居友善體質。主張建構綠活高雄有三個主要議題：城市農耕、綠色食農教育、環境生態，彼此關係緊密、交互影響。
發展在地新農業經營模式 讓農場走進社區
林瑩蓉進一步說明陳其邁的政策，關於城市農耕，最重要是推動樂齡CSA(Community Supported Agriculture社區支持型農業)，發展兼顧 「產銷」、「就業」、「環境」的在地新農業經營模式，亦即結合農業與社區，建立農民(生產者)與社區消費者間通路透明的產銷模式，例如在產季開始前，社區消費者先繳會費給農民，而農民承諾以友善環境生產健康作物，共同承擔收穫與風險。CSA可以因地制宜，採取創意作法，透過CSA推廣農業、健康、環境教育、甚至網路行銷，讓高齡市民教學相長的學習，達到健康老化。
對於少子化現象造成校園閒置空間，陳其邁主張做為CSA支持型農業的示範區，並將公園、街角、廢棄倉庫建築等公共空間種植食用植物，但避開高雄在地主產作物，成為可食地景，降低食物里程減碳足跡，也提升社區互動。同時提供輔導與補助，鬆綁地目用途，提高私有空地利用，以臨時農場綠美化市容，並推動太陽能板自給式頂樓農園，落實角落農業。
同時也提出政府應成立農地銀行，參考日本模式，租下分散的空地及空屋，出租給經營都市農園者，並以稅改提高空地及空屋稅率、獎勵出租減抵稅。
從綠農教育出發 走向家庭、消費、旅遊達到永續
林瑩蓉指出，陳其邁認為綠色食農教育特別重要，將綠色生活結合食農教育，推動綠色生活圈、綠色家庭、綠色消費生活、綠色旅遊生活；以農業為核心，透過教育、推廣、農業體驗等多元方式，實踐健康飲食生活，活化農村、提升糧食自給率、促進小農經濟與農業永續。
而綠食育必需推動「食在地」，縮短產地到餐桌的距離，減少食物里程，達成減少碳排放量的低碳城市，同時推動校園食育場所、建立地產地消綠色標章。
林瑩蓉也在會中回應提問，表達將來陳其邁擔任市長，會將食農教育從小扎根、大樓屋頂種植循求綠建築法令配套與單一窗口，也將盤點城市空間進行市民農場的推動。
三環一體最終目標－永續循環
陳其邁強調三環一體政策要達成環境生態、永續循環的最終目標，因此，要發展在地特色的韌性農業，推動無毒農村友善環境耕作，將以循環經濟概念推動環境生態系統，建立循環農業之學習體制，推動生態學校，建立產業零汙染、零廢棄、零排放，推廣再生能源、再生肥料等循環經濟體系。
林瑩蓉說，陳其邁希望以三環一體政策，調節氣溫、降低碳足跡、兼顧環境生態、改善熱島問題，交互作用，希望打造出永續發展的宜居綠活高雄。
