高雄市政府海洋局20日於彌陀區漁會舉辦「彌陀安心水產發表會」，現場除介紹深具彌陀在地特色各式優良漁產品外，同時響應中央政府「四章一Ｑ」政策，推動食材認證安心入菜，海洋局並規劃於9月正式將認證食材導入彌陀校園廚房，成為認證水產安心入菜的優良示範。
高雄彌陀區為虱目魚養殖最重要產區之一，為提升水產品品質與安全衛生，海洋局透過經濟部地方產業發展計畫，協助彌陀水產業者申請水產品標章認證。海洋局盤點彌陀區水產養殖業、水產加工業與休閒漁產品製造銷售等潛力業者，輔導取得適合之認證以符合安全規範，並協助建立生產者基本資料與產品生產紀錄等表單，讓產業長遠發展更有保障。
試辦四章一Ｑ 食材認證安心入菜
虱目魚是水產食品中普及性高、營養豐富、產量充足的水產品，發表會中以彌陀國小及彌陀國中兩所在地校園廚房為例，推廣優質安全的水產品入菜到營養午餐，共計8道營養美味的團膳菜色，皆取用彌陀認證水產食材；並將於9月份高雄市試辦四章一Ｑ政策期間正式入菜，再推廣至其他四所小學。
發表會請到彌陀國小長笛隊學童開場演出，象徵在地參與及安心守護，並由海洋局長王端仁與來賓擔任廚師大秀廚藝，現場烹調美味好菜，且在彌陀區漁會總幹事林子清、彌陀區長羅長安與水產業界代表的支持與鼓勵下，共同推舉7家成功取得產銷履歷及生產追溯QR Code認證的彌陀業者，消費者透過手機掃描即可了解產品來源與產地資訊。
海洋局表示，彌陀區漁業發達，產量豐富，具備多元發展可能性，產區業者亦在經營者的積極與堅持下日益注重食品安全，未來將有更多具備認證之水產食材供應市場，鼓勵各界團膳或食材供應商以契作、採購合約或常態訂單等方式多加選用。
