• 現正放映
20171031-SMG0035-快訊小紅條兒

過年大魚大肉好負擔?來點清爽蔬食吧!5家美味料理推薦,口感豐富完全不會輸葷菜!

妳也是蔬食愛好者嗎?對於「無肉不歡」的人來說,素食可能不在妳的選擇範圍內,然而近年來,台北有許多特色異國蔬食餐廳如雨後春筍般出現,這些餐廳不但裝潢有品味,素食料理更是口感豐富又營養健康,一起朝無毒飲食邁進吧!

一、蛋奶樹 Egg Milk Tree

蛋奶樹近善導寺捷運站,店內裝潢走童話鄉村風,整體風格十分溫馨可愛。招牌上那隻憂傷的北極熊是老闆的設店初衷,希望能喚起大眾對全球暖化的重視。餐點以義大利麵、燉飯等義式料理為主,招牌麵包盅是客人們的最愛。來到這裡,完全不用擔心會吃不飽,心也因為溫馨可愛的空間溫暖了起來。

(圖/女子學提供)
蛋奶樹店內以童話鄉村風打造,義式料理精緻又美味。(圖/取自蛋奶樹 蔬食早午餐、下午茶專賣,女子學提供)

二、The Green ROOM

妳有想過泰式料理也能是素的嗎?隱身在信義安和巷弄裡的 The Green Room ,泰式圖騰和現代感的工業風裝潢搭配完全不違和,玻璃屋頂與布簾的設計讓妳有置身東南亞的錯覺。主廚採用在地食材,融合雲南、泰北的特色料理,創造出全新泰式蔬食菜餚,非常適合推薦給喜愛嘗試異國料理的朋友。

(圖/女子學提供)
道地料理和度假感十足的用餐環境讓妳感覺像是一秒踏進泰國。(圖/取自 The Green ROOM,女子學提供)

三、原粹蔬食作 Original Vegan

白色系視覺與木質餐具打造出日式簡約風格的空間,在這裡用餐恬靜悠閒,養生的日式輕懷石料理不使用加工品或素料,讓你享受美食的同時也吃得安心。招牌的「野菜咖哩飛竜」裡頭有芒果、芭蕉、蘋果等新鮮水果,飛竜則是將豆腐拌入紅蘿蔔、木耳、青豆製成,以煎取代傳統油炸,輕盈無負擔。

(圖/女子學提供)
原粹蔬食作的日式輕懷石料理擺盤精緻且價格親民。(圖/取自原粹蔬食作 Original Vegan,女子學提供)

四、3 Idiots Toast & Curry 三個傻瓜印度蔬食

「All is well 一切都很好~」還記得電影《三個傻瓜》的逗趣畫面嗎?這裡是全台第一間可以品嘗到正宗印度料理與美式乾酪的餐廳,所有的料理都去五辛、無蛋奶。店內走輕食休閒風,與電影中一模一樣的屁屁椅子更是裝潢亮點。印度老闆 Andy 來台 15 年,因熱愛印度電影,且全家人都吃素,便決定透過開餐廳推廣吃素的重要性。

五、動物誌 About Animals

「守護動物、捍衛平等」,近捷運萬隆站的動物誌歡迎所有動物,就是不吃肉。整間店雖然空間不大,卻很有家的感覺,提供帕尼尼、漢堡、塔可飯等 Vegan 輕食,還有超多種類的精釀啤酒,是間有理想的文青素食小店。

(圖/女子學提供)
動物誌是間推廣動物權的小店,餐點豐富多元。(圖/取自動物誌 About Animals,女子學提供)

原來光是台北就有這麼多特色異國蔬食餐廳,不用出國就可以環遊世界!不管妳是本身就吃素,還是偶而想嘗試新口味,或是要帶長輩享用美食,這幾間餐廳都可以成為妳的口袋清單!

文/謝佩旻
本圖/文經授權轉載自女子學(原標題:沒有肉也可以超美味!特搜台北「異國蔬食」餐廳大集合)
責任編輯/趙元

關鍵字:

我要發風

風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

並請附上姓名、聯絡方式、自我簡介,謝謝!

本週最多人贊助文章