世界上 25% 的死因是環境汙染… 沒有安全生活空間,該負起責任的是企業還是你我?

喝一口乾淨的水越來越難,我們更應該重視水的來源、去向。(圖/iStock)

喝一口乾淨的水越來越難,我們更應該重視水的來源、去向。(圖/iStock)

根據世界衛生組織(WHO)的調查,2012年全球約有1260萬人因為身處於不健康的環境中生活或工作而死亡,佔全球死亡總數近1/4;而於此同時,世界上有 80% 的疾病,實際上是與「水」有關的。

除了導致疾病外,水污染也會間接地造成土壤及地下水的惡化,讓上億人暴露在感染霍亂、傷寒、腸胃炎或慢性中毒的為害之中,我們每天接觸到各式各樣的水資源,真的夠乾淨嗎?

水是怎麼被汙染的?人、動物和企業都推了一把

水是怎麼被汙染的?大多來自人類日常生活、畜牧業,以及不斷增加的工業活動。每天我們洗澡、做飯、上廁所……等產生的家庭廢水,對於自然環境就有一定程度的破壞,例如人體的排泄物,就會導致水質中氯鹽的比例上升,既對人體有害,也會長期對金屬管線造成破壞。

農業與畜牧業對水汙染也有相當大的影響,一但這兩者的廢水排入河川中,其中的氮、磷的成分將大幅提升,造成河水的優養化、刺激藻類大幅繁殖,而後又因為水中的氧含量大幅下降,而導致水中的動植物無法生存、大幅死亡,而河水也難以被人類使用;台灣如今一年會創造出一千多萬噸的豬糞雞糞牛糞,所造成的污染不言而喻。

受到優養化的河川,對於水資源是非常長期、嚴重的破壞(圖/擷取自維基百科)
受到優養化的河川,對於水資源是非常長期、嚴重的破壞(圖/擷取自維基百科

工業廢水也是水汙染的一大來源,最近特別受到關注的,就是「快時尚」產生的汙染。各大平價精品以極短的時間不斷推出琳瑯滿目的產品,盡可能滿足消費者的需求,但背後光是染料所造成的環境汙染,就嚴重衝擊了生產染料的印尼等地,對上百萬人的健康造成嚴重影響;日本過去的水俁病也是受到工業廢水影響,工業排出的汞元素,累積在水中的生物體內,在人食用魚類的過程中不斷累積、直到發病,並且完全無法治療。

從科學選址到提高水回收率,台灣各界開始重視用水環境

為了應對各種水汙染,實際上台灣社會並不是毫無作為,2016年的「台中柳川親水河岸」就是生活污水整治的實例。柳川、綠川長期受到污染,人們走經過綠川,總覺得是條臭水溝,只想快步離開;直到台中市政府進行環境改善工程,截流污水再透過污水下水道系統,將污水送至水資源處理中心,大幅改善水質,才重現柳川風華,營造親水空間。

現代畜牧業著重於改善蛋雞生存環境及環境永續的議題(圖/擷取自台灣綠食堂)
現代畜牧業著重於改善蛋雞生存環境及環境永續的議題(圖/擷取自台灣綠食堂)

而針對畜牧業,業者飼養前能做到減少水污染的具體措施是「科學選址」,養殖場應建在遠郊的農業生產腹地,遠離城市。定期消毒、清理管線,定期採集水樣,進行細菌污染的控制。飼養時更應採取廢水三段式處理方法、畜牧資源再利用或生物分解技術,達到「田肥水清」及環境永續的目標。

企業對於環保的態度,也對於台灣用水環境有巨大的影響。最近獲得道瓊「永續指數」的日月光,近幾年在水資源的運用上下了不少功夫。透過水資源管理的全套系統與制度,日月光如今的整體取水量比過往降低了 14%,同時也提升水回收率達到 82%,不讓任何一滴不合格的廢水排出到大自然中。

除了水汙染,氣候、土壤、紫外線……也在威脅人類生存

在聯合國「可持續發展目標」中,水資源位於第六項目標,比起其他環境因子來得更優先,目標在於「確保為所有人提供和可持續管理水和環境衛生」。其中包含了希望在 2020 年保護與恢復各種與水有關的生態系統,並且在 2030 年讓地球上所有人普遍、公平地獲得安全的飲用水。

不過,在 WHO 的報告定義中的「環境因素」定義廣泛,除了水汙染外,也包括空氣污染、土壤污染、氣候變化、接觸化學品、受到紫外線輻射等;扣除掉水汙染以及間接受到水影響的土染汙染外,實際上還有大量需要社會共同關注的面向。因此,社會大眾與企業是否擁有「永續經營」的思維,對於我們身處的環境便有直接的影響了。

以二氧化碳排放量增加、全球暖化加劇而言,如今因為暖化導致的資源枯竭與區域動盪,使全球開始大規模出現「氣候難民」,是氣候變遷過程中讓所有人都不忍的憾事。而社會大眾能否意識到,生活中的每一個選擇都會影響到碳排放,以及企業能否如日月光一般,透過植林、復育土地……等方式來履行社會責任,將是我們能否繼續擁有美好生活環境的關鍵。

日月光在台灣中南部與東部植林、復育近86公頃土地,成林後每年可為吸收1,100公噸二氧化碳(圖/擷取自維基百科)
日月光在台灣中南部與東部植林、復育近86公頃土地,成林後每年可為吸收1,100公噸二氧化碳(圖/擷取自維基百科

 

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