「好想定居高雄!」外地愛排的丹丹只是基本款,這17家澎湃美味才是在地最推薦啊

2017年04月20日 11:00 風傳媒

南臺灣是「美食天堂」這件事人盡皆知,但如果總是吃那幾家排隊名店,那就太無聊啦!

來到高雄,除了最有名的丹丹早餐、老江紅茶牛奶之外,巷弄裡的美食更值得探索。就連知名作家喜菡也為了這裡的美食,出版了《高雄慢慢走:老文青帶路》一書,讓這些不為人知的絕頂美味被更多人看見!從餐廳、小吃、下午茶到甜品,我們精選了17家在地人稱讚的用餐好去處,絕對讓人大呼:「好想定居!」

1. 劉家酸白菜火鍋

想要品嚐傳統眷村味,那你絕對不能錯過位在中正堂旁的「劉家酸白菜火鍋」。據說這家店的前身是一位士官長開的水餃店,後來由現在的王姓老闆繼承道地的眷村手藝,並陸續開發了火鍋、捲餅及蔥油餅等各式眷村菜。其中招牌酸白菜火鍋的酸白菜採用天然發酵,一切遵循古法並無添加物,酸度適中超順口!除了人人推的火鍋與水餃外,劉家的牛肉麵也是遠近馳名。曾經奪下台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍、台北國際牛肉麵節創意組亞軍,以及港都料理王優勝獎。

住在北部也不必扼腕吃不到,除了高雄有多家分店外,現在在台北新莊也有分店!

創始店

地址|高雄市左營區介壽路9號
營業時間|11:00-22:30

新莊店

地址|新北市新莊區中正路147號 (近捷運頭前庄站)
營業時間| 11:00–14:00, 14:30–22:30

 

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2. 今年貴羹

極具創意的店名,裡面藏著的卻是全台灣人都熟悉的古早味。在「今年貴羹」點上一碗45元的綜合麵線羹,只見滿滿的滷大腸、鮮蚵仔、肉羹以及香菜幾乎要掩蓋了整碗麵線,銅板價就能吃頓「粗飽」。

店內的小辣油更是一絕,由朝天椒、菜脯、蒜酥以及豆豉自製自炒。一口麵線配一小滴辣油,保證難忘!

地址|高雄市左營區左營大路43號
營業時間|10:30-20:30

 

思齊(@steven__l_i_n)分享的貼文 張貼

3. 三牛牛肉麵

這麼澎湃的牛肉麵上哪找?位在左營蓮池潭附近的「三牛牛肉麵」絕對是在地人大推的選擇。

每一碗牛肉麵都用小砂鍋裝盛,湯和麵的量絕對是超過市面上的牛肉麵。其中「清燉牛肉湯」的湯頭採用牛大骨、洋蔥和中藥熬製而成,喝下的每一口都回甘回味,撒上滿滿的蔥花、再配上店家自製酸菜,老饕也難忘啊!除了牛肉麵,這裡的滷菜選擇多、樣樣入味,黑豆乾、土豆、黑輪片都是值得品嚐的古早味。

地址|高雄市左營區勝利路85號
營業時間|11:00-20:30
交通|台鐵左營站,步行約5分鐘

 

黃靜萱(@jing___0408)分享的貼文 張貼

4. 金城鴨肉店

位在高雄市五福路與自強路交叉口,金城鴨肉專賣店每到用餐時間總人滿為患。鴨肉麵、鴨肉飯、鴨肉米粉,沾上鴨油後散發出迷人香氣,讓人一口接一口大吃!招牌煙燻鴨肉更是一絕,口感適中,不乾不柴;「鴨米血」也是本店的必點菜色,軟硬適中的米血搭配薑絲、麻油香顛覆一般人對米血糕的印象。

地址|高雄市前金區五福三路62號
營業時間|10:00-20:00
交通|捷運中央公園站,步行約10分鐘

 

nicoleyu(@nicoleyu)分享的貼文 張貼

5. 阿真虱目魚粥

早餐來碗虱目魚粥,對南部人來說是不足為奇的日常,但是位於沱江街的阿真虱目魚粥,卻用異於常人的堅持擄獲在地人的心!有別於一般店家使用較平價的魚背肉,阿真使用的是一斤要價百元的魚肚邊魚柳,此外,粥也不是常見的「飯+湯」的模式,而是現煮現做,讓魚肉與米飯都更加入味。

想見識什麼叫「真正的虱目魚粥」,來找阿真就對啦!

地址|高雄市前鎮區沱江街29號
營業時間|06:00-14:00
交通|捷運獅甲站,步行約10分鐘

(圖/Yen-Shih Chen@facebook)
(圖/Yen-Shih Chen@facebook)

6. Maison de Verre梅森維拉

 

CHIA (@lucky_girl_ca)分享的貼文 張貼

走在浪漫的愛河河畔,一間被樹木包圍的玻璃屋佇立眼前。走近一點看更是驚人,整棟建築全部都是透明的!這裡是近期高雄最有人氣的餐廳──梅森維拉。

光用看的,這座被綠林圍繞的玻璃屋餐廳已經夠吸引人,進入用餐更是夢幻享受。店內主要提供精緻早午餐以及各式飲品,想要在悠閒假日感受唯美法式氛圍,快到這座夢幻玻璃屋看看吧!

地址|高雄市鼓山區博愛一路433巷20號
營業時間|09:00-17:00
交通|捷運凹子底站,步行約7分鐘

 

XinXin.Cai(@xinxin.cai)分享的貼文 張貼

7. Chill Bake

 

ᴶᴼˢᴵᴱ_ᴴᴼ(@jo_sie1994)分享的貼文 張貼

在高雄鹽埕區,有處隱藏版的日系甜點小店絕不容錯過,那就是原本只接訂單生產、現在紅到開店面的的chill Bake甜點工作室!店面設計小巧精緻,外牆全是純白色,非常適合拍照。走進店裡,柔和的木質桌椅,更讓人舒服得彷彿回到自己家,能放鬆享受甜點。

餐點主要以150元上下的蛋糕為主,不論是起司蛋糕、抹茶捲或者是焦糖蘋果捲都是人氣品項。許多網友更分享,每次想來嘗鮮,都因為太晚來而撲空,可見這裡的人氣之高啊!想找好拍又好吃的甜點店,來Chill Bake準沒錯!

地址|高雄市鹽埕區公園二路40巷38號
營業時間|13:00-18:00(周一休)
交通|捷運鹽埕埔站,步行約10分鐘

 

Jasper LuLu(@jasperlulu)分享的貼文 張貼

8. 喜八珈琲店 Shiba caf'e

 

(@daytripper0321)分享的貼文 張貼

講到高雄的日系風格小店,不少人應該也會想到位在新興區的喜八珈琲店 。店內採用木質桌椅,四周牆壁是稍微斑駁的灰色,大片窗戶讓採光相當舒適,整間店呈現一種和諧的美感。店內的餐點不同於一般咖啡店,除了提供蛋糕、鬆餅等甜點,還有鮭魚、鹹豬肉等不同口味的飯糰套餐,不論是甜食控、鹹食控都不怕肚子餓!

厚達3公分的厚鬆餅是必點品項,鬆軟溼潤、口感扎實的厚鬆餅搭配上甜滋滋的焦糖,真是太幸福了!此外,店狗─柴犬憨吉─也會在門口熱烈歡迎你!

地址|高雄市新興區南台路43巷21號
營業時間|10:00-18:00(週二休)
交通|捷運高雄美麗島站,步行約5分鐘

 

胡倞嫚(@anlunjoshuahu)分享的貼文 張貼

9. 雲家檸檬大王

雲家檸檬大王在高雄地區也是享有超高知名度的一間老店,一桶檸檬汁賣了五十年,現已傳至第三代,多年來最大的堅持就是──純手工。

一個不鏽鋼榨汁器、傳承三代的細膩手法,他們將檸檬籽的好滋味完整保留,提供最健康又美味的享受。除了注重純手工搾汁,連糖都是自用白砂糖熬煮而成,讓顧客在食安問題頻傳的氛圍下還是能夠安心的飲用。每天能夠熱賣千杯的清涼美味,有機會到高雄,絕對要來一杯!

地址|高雄市苓雅區青年一路163-9號
營業時間|07:00-22:00
交通|捷運中央公園站,步行約15分鐘

 

Yo-Li Chen(@chenyoli)分享的貼文 張貼

10. 水阿嬤一口煎包

下午約莫三點,來到高雄光華夜市一帶,在廣西路轉個彎,十之八九會瞥見有或多或少排隊的人潮出現,不要懷疑,那就是水阿嬤一口煎包,也是高雄在地鄉親有口皆碑「四個十元、堅持不漲價的美味」。

「水煎包啊!這是我那山東老伴教我的,三個兒子就靠它養大呢!」阿嬤話裡透露著滿滿情感,而這情感不只對家人,也透過她親手製作的一口煎包傳達給更多人。多年來從不漲價,她笑笑地說:「夠用就好啦!」從擀皮、包餡到下鍋通通自己來,阿嬤一路堅持的美味叫人難忘,這不僅是美食,更是最溫暖的時代記憶。

地址|高雄市前鎮區廣西路186號攤位(廣西路與光華路交叉路口)
營業時間|15:00-18:00

11. 五十年杏仁茶

高雄最好吃的宵夜在哪裡?許多人一定推薦這家!五十年杏仁茶是人稱「滅絕師太」的歌手黃小琥的親姐姐經營的店面,提供多種平價美味的宵夜小吃,如蛋餅、餐包、吐司等。餐包外酥內軟,輕輕一咬,滿滿的奶油餡就流出來了!古早味的杏仁茶、紅茶、豆漿更是一絕,濃郁香味讓人一吃就上癮!

地址|高雄市鹽埕區瀨南街223號
營業時間|週二至週六00:00-12:00、18:30-00:00;週日00:00-12:00;週一18:30-00:00
交通|捷運鹽埕埔站,步行約8分鐘

 

佳容(@chia__jung)分享的貼文 張貼

12. 美迪亞鍋燒意麵

來到高雄,沒吃到美迪亞一定會後悔!被封為「高雄最好吃鍋燒意麵」,這裡的湯頭使用大骨熬製而成,喝起來鮮甜甘美,豐富的配料更是讓人驚豔,一碗至少4隻大蝦。不想吃意麵的話,這裡也有Q彈而不軟爛的烏龍麵可選擇。

北部人或許較不熟悉鍋燒意麵,但在南部,這可是和蛋炒飯一樣普遍的平民美食。能把這麼常見的東西做到出名,美味程度可想而知!

地址|高雄市前金區六合二路124號
營業時間|週一至週五08:00-20:00;周六日08:00-15:30
交通|捷運高雄美麗島站,步行約10分鐘

 

鹿(@abbylu0214)分享的貼文 張貼

13. 興隆居

高雄的明星早餐店,除了美迪亞之外,也絕對不能錯過擁有王牌湯包的「興隆居」。

還沒吃之前,這裡的排隊人潮可能讓你默默碎念:「是有沒有那麼誇張」,但只要吃到,你絕對能懂大家為何甘願排隊!隨著香氣撲鼻而來,一顆顆白白胖胖的湯包輕戳就流出清透湯汁,絕對無人能拒絕。在美迪亞和興隆居之間猶豫嗎?兩間都吃最乾脆!

地址|高雄市前金區六合二路184號
營業時間|周二至周日04:00-11:30(週一休)
交通|捷運市議會站,步行約3分鐘

 

Thank Chang(@thankchang)分享的貼文 張貼

14. 婁記饅頭

 

Eason(@yoshimoli)分享的貼文 張貼

僅四種口味的饅頭店,為何能熱銷60年?婁記饅頭的饅頭顆顆都選用真材實料,共有分成原味、微甜、黑糖以及胚芽等口味。店面雖然不起眼,卻能在扎實的口感當中老闆對於傳統美味的堅持,外地人或許聽都沒聽過,但在高雄鄉親心裏,這家絕對能進前三名!

地址|高雄市鹽埕區瀨南街137號之8(對面)
營業時間|週一至週六11:30-18:30
交通|捷運鹽埕埔站,步行約5分鐘

 

Tony Chang(@tony.chang.315865)分享的貼文 張貼

15. 李家湯圓

 

宋 尚恩(@sean.naes_23)分享的貼文 張貼

在鹽埕區公有第一市場入口,有一間沒有招牌的李家湯圓店,可別因為他樸實的店面就小看它,這裡可是高雄的人氣甜品店呢!店內有四種產品,分別是紅豆湯、花生湯、圓仔湯和八寶冰,並且可以互相混搭食用。此外,這裡的湯圓是特別的方形,口感更為扎實Q彈,搭配紅豆湯一起入口,絕配啊!

為了省麻煩,現在許多冰店的配料都已經不再自己做,跟別人買比較輕鬆。但老闆夫婦卻仍堅持道道手作,也因為這樣的用心,讓一家小小店面,牢牢抓住在地人的胃。

地址|高雄市鹽埕區五福四路234號
營業時間|12:00-22:30(周一公休)
交通|捷運鹽埕埔站,步行約5分鐘

 

dato(@datorick)分享的貼文 張貼

16. 高雄阿婆冰

炙熱酷暑來到高雄鹽埕區的七賢路上,應該能看到兩間大排長龍的冰店,一間是叫做「婆婆冰」、一間叫做「阿婆冰」。不過,不必煩惱要吃哪一家,因為這兩家其實師出同門,只是後來因為爭牌、爭原址的因素而呈現分家情況。

最早的冰店創立於民國23年,當時只有「冰果室」,沒人會說「冰店」,因此當時竟申請了「特種行業」營業執照,這也成了店家最響亮的招牌。造訪冰店,「李鹹冰」絕對是必點!使用生李子熬煮成「李鹹」,搭配剉冰,酸酸甜甜彷彿帶著我們回到那個懷舊的年代。當然,這裡也有順應季節推出的水果冰品,像是夏天的芒果牛奶冰就是店內的紅牌!

地址|高雄市鹽埕區七賢三路135號
營業時間|09:00-00:00
交通|捷運鹽埕埔站,步行約5分鐘

 

台南大口吃,大口玩(@oxygen0301)分享的貼文 張貼

17. 高雄綠豆湯大王

 

林彥甫(@______fufu)分享的貼文 張貼

綠豆沙牛奶、紅豆沙牛奶、芋頭沙牛奶...在炎熱的高雄,路上冰果店很常見,但「高雄綠豆湯大王」卻是在地人最異口同聲的推薦!除了飲料,這裡也販賣豆花、吐司、冰品,夏天來上一碗,真的超消暑!真材實料的用心、平價卻大碗的澎湃,這家店就是高雄精神的代表,被列為美食系列的壓軸也當之無愧。背上背包,找個悠閒周末就出發吧!

地址|高雄市前金區青年二路160號|
營業時間|9:00-24:00 
交通|捷運中央公園站,步行15分鐘

 

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責任編輯/鐘敏瑜

 

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