• 現正放映
20171031-SMG0035-快訊小紅條兒

咖啡迷必學!乳癌名醫公開咖啡「3杯法」,配這2項東西不怕利尿和骨鬆

喝咖啡對身體健康有利、有弊,眾說紛紜。醫師張金堅分享獨門「3杯」喝法,喝一杯咖啡應配這兩項東西,可以避免咖啡帶來利尿或骨質疏鬆等問題。

喝咖啡對身體健康有利、有弊,眾說紛紜。醫師張金堅分享獨門「3杯」喝法,喝一杯咖啡就應配一杯水和一杯牛奶,避免咖啡帶來利尿或骨質疏鬆等問題,每日最多喝3杯咖啡就好。

乳癌基金會董事長張金堅、澄清醫院家醫科主任蔡崇煌合著的「癮咖啡研究室」,是國內第一本由醫師彙整的相關著作。張金堅說,過去就讀博士班時,朋友間開始流行喝即溶咖啡,但他喝了常嗝酸水感到不適,也就少喝了,直到近10年咖啡廳一間間冒出,他再次被濃濃咖啡香吸引,也就越喝越有心得。

張金堅指出,咖啡具有抗氧化作用,對腦心血管疾病、代謝症候群、第2型糖尿病及部分癌症有益,但也可能導致失眠、消化性潰瘍、骨質疏鬆症等問題。

如何喝得健康?

張金堅分享他的咖啡「3杯法」,就是一杯咖啡搭配一杯水、一杯牛奶。

(示意圖/akira yamada@flickr)
每日最多喝3杯咖啡。(示意圖/akira yamada@flickr

張金堅解釋,咖啡容易利尿,因此喝咖啡時一定要注意水分補充,份量和咖啡相近即可;另因喝咖啡可能導致骨質疏鬆,因此建議喝完後1小時喝杯鮮奶、補充鈣質,鮮奶建議是咖啡的1.5倍份量為佳。

你可能好奇,為何咖啡、鮮奶要分開喝?張金堅說, 咖啡容易阻礙鈣質吸收,因此建議喝完1小時後再喝鮮奶,如不愛喝鮮奶,吃小魚乾、深綠色蔬菜也可以。

此外,張金堅也提醒,每天咖啡因攝取量應少於300mg,一天最多喝3杯為佳(每杯200 - 250ml),但有失眠問題者應避免中午以後飲用,胃潰瘍患者、孕婦與小孩則不適合飲用。

好咖啡千萬別錯過!6月1日至7月31日登錄悠遊卡換大冰美,月月再抽艾瑪絲捷利爾頭皮淨化液。

本文經授權轉載自中央社(原標題:咖啡迷必學!名醫私房「3杯法」喝法大公開)
責任編輯/蔡昀暻

喜歡這篇文章嗎?

作者喝杯咖啡,

告訴他這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:

我要發風

風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

並請附上姓名、聯絡方式、自我簡介,謝謝!

本週最多人贊助文章