衛生福利部於21日預告將修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案修正重點為增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量，以及增列二氧化硫為食品添加物。對此專家學者認為，即使國外是合法使用，但也不會直接添加在食物中，食藥署將它劃為食品添加物根本沒有意義，也容易誤導民眾。
根據《自由時報》報導，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，二氧化硫是一種過敏原，加工食品若二氧化硫殘留濃度過高，除會刺激腸胃道引起腸胃道不適，嚴重的話甚至會誘發氣喘發作，導致呼吸困難。
台大食科所兼任副教授許庭禎也提到，食物中殘留二氧化硫是因漂白物亞硫酸鹽作用後所產生，且二氧化硫是氣體，也無法直接用在食品加工上；國外即使是合法使用，也是拿來在食品製作過程中消毒，不會直接添加在食物中，食藥署將它劃為食品添加物根本沒有意義，也容易誤導民眾。
「合法劑量仍和原檢驗標準相同」 食藥署：WHO也視作防腐劑使用
對此，食藥署副組長魏任廷出面解釋，雖然二氧化硫本來不是食品添加物，但很多業者表達希望將它納入規範。他也強調，納入後合法劑量仍和原來的檢驗標準值相同，如金針的殘留量在4.0g／kg以下。這次預告還額外增加醃漬蔬菜（酸菜、榨菜）、發酵蔬菜（泡菜）也可添加亞硫酸鹽和二氧化硫，限量標準0.10g／kg以下。
魏任廷進一步表示，歐盟、美國、澳洲、紐西蘭、加拿大等國都允許二氧化硫用於相應食品類別，世界衛生組織（WHO）也將它視作防腐劑使用，台灣是接軌國際規範。
