台中市的太陽餅、綠豆椪、麻花捲等糕餅甜點名聞遐邇，這點無庸置疑；然而，許多人會忽略美味程度不遑多讓的台中「鹹味甜點」，舉凡滷肉飯、刈包、肉圓或者小籠包，當地都已存在相當知名的龍頭店家。
若將台中的人氣店家一網打盡，都足夠集結成一支包山包海的「台灣傳統小吃代表隊」了呢！現在就來看看你是否已經造訪過這些餐廳了？
1. 山河魯肉飯
大片魯肉橫躺在白飯上方的畫面，猶如隕石撞擊地球表面，讓人產生強烈的視覺衝擊感；在口感方面，肥肉的部分不會過於油膩，入口即化，瘦肉也不會乾口，配上偏硬的白飯，在充滿嚼勁的快感下，片刻間就吃乾抹盡。
另外，也可以點一碗麻薏湯，去油解膩，溫暖滑嫩的湯頭一口就入「胃」。簡簡單單的一餐，也可以令人回味無窮。
地址｜ 台中市中區三民路二段87號
營業時間｜5:00-15:00
2. 盛橋刈包
從各個角度來看，「盛橋刈包」都是間別樹一幟的小店。
首先是烹調過程，店家使用近一甲子的檜木蒸籠，其芳香歷久不衰，為刈包增添了一抹高貴的獨特風味；再來是創新的餐點品項，店內供應豬肉、櫻花蝦起士薯條和炒麵等三款鹹味刈包，甜款則有淋著煉乳的紅豆、抹茶和芝麻冰淇淋刈包。甜款刈包經過油炸，吃起來脆脆的像「銀絲卷」；最後，店內的日式裝潢也很講究，比如刈包券的販賣機器和站立式的食用方式，都使客人彷彿置身異國！
地址｜台中市中山路26號1樓
營業時間｜12:00-18:00
3. 阿財米糕
台中的米糕店不知凡幾，但網友們寫來寫去，卻都不約而同地以「還是阿財米糕好吃」作結，究竟這間店是何方神聖？
下午五點鐘就座無虛席的「阿財」，其米糕肥肉、瘦肉分配均勻，因此既不會太油，又能兼顧嚼勁，加上油蔥和醬汁混合的香噴噴米糕，光是氣味就令人垂涎三尺。此外，也可來一碗店家知名的肉羹湯，大量的菜頭絲和裹著太白粉的瘦肉，每一口都滑溜順口！
