在日本已有千年歷史的傳統食品「納豆」，隨現代人追求健康潮流影響，除日本國內外，近年也在南韓掀起一陣「納豆旋風」，除10年來銷售額成長高達約10倍外，還超越有南韓納豆之稱的「清麴醬」（청국장）。食品業界相關人員預測，未來這股納豆潮將持續延燒，推測今年銷售額會較去年成長約2倍。
納豆正夯！
據南韓大型超市「易買得」（E-MART）近日公布的統計顯示，今年1月至4月納豆的銷售額，與去年同期相比增加68%，若這股納豆熱潮持續延燒，2017年的銷售額預計成長至2014年的兩倍以上，總收益有可能超過80億韓元（約合新台幣2億）。
【どっち食べたい？】納豆トーストvs納豆丼
— テイストメイド ジャパン (@Tastemade_japan) 2017年4月19日
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《新亞日報》認為，由於養生風潮興起，許多健康食品的銷售額逐年上升，據南韓市場調查機構「Linkaztec」（링크아즈텍）及相關食品業者19日指出，2016年納豆市場規模約為250億韓元（約合新台幣6億），與前年（157億韓元，約合新台幣4億）相比成長近6成，且與納豆於2006年開始進軍南韓時的25億韓元（約合新台幣6千萬）相比，10年來銷售額成長高達約10倍，甚至超越有「南韓納豆」之稱的「清麴醬」。
「南韓納豆」清麴醬 地位不保
將E-MART納豆與清麴醬的銷售量以單位100來看，2015年時清麴醬的銷售比率佔52.9%，納豆則佔47.1%，但到了2016年，納豆的銷售比率竟成長至67.3%，清麴醬則跌至32.7%，納豆在南韓國內掀起的風潮可見一斑，且截至今年4月16日為止，納豆與清麴醬的銷售比率來到73.5%及26.5%，兩者差距有持續擴大的傾向。相對於納豆的銷售額與去年相比成長近4成，清麴醬則乏人問津，僅成長1.7%。
納豆のたれ、入れるのは混ぜる前か、後か 「孤独のグルメ」で激論再燃
— grape (@grapeejp) 2017年4月19日
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《韓聯社》稱，據美國食品專門雜誌報導，世界5大健康食品包括南韓泡菜、印度小扁豆、希臘優格、西班牙橄欖油及日本納豆，其中納豆因具有排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質，使異常血壓恢復正常的功能，除備受具有心血管疾病風險的中高年齡層喜愛外，納豆還因富含有益菌類而受到年輕減肥族群的喜愛。
食品公司開發國產納豆
隨納豆在南韓掀起熱潮，國內市場競爭也日趨激烈，目前排名第一的就是將納豆帶入南韓的「Pulmuone」（풀무원）。「Pulmuone」最早在2005年將原本的日本納豆，改良成符合南韓人口味、納豆特有臭味較輕的「Pulmuone有機納豆」，而後從今年開始推動南韓國產納豆，以旗下培養出的納豆菌，製造約6種相關產品，據說去年市佔率甚至高達84%。
