工廠不衛生、成分標示不清 醬油抽驗逾半數不合格

2016年12月07日 15:34 風傳媒
食藥署於9月到10月期間抽驗市售醬油與醬油膏產品,抽驗78件品中,發現有5件被驗出防腐劑超標、57件標示不符規定。(取自食藥署網站)

食藥署於9月到10月期間抽驗市售醬油與醬油膏產品,抽驗78件品中,發現有5件被驗出防腐劑超標、57件標示不符規定。(取自食藥署網站)

衛福部食品藥物管理署於9月到10月期間抽驗市售醬油與醬油膏產品,抽驗78件品中,發現有5件被驗出防腐劑超標、57件標示不符規定,讓消費者的食安出現疑慮。

食藥署與12個縣市的衛生局稽查40家醬油製造業者,針對標示、食品添加物和衛生規範等加強稽查重點,結果多數業者不符合規定,主要是標示錯誤和工廠衛生規範不合格,當中5件商品的防腐劑超標,地方衛生局因而裁罰3萬元。

檢驗不合產品。(取自食品藥物管理署官網)
食藥署與12縣市衛生局稽查40家醬油製造業者,針對標示、食品添加物和衛生規範等加強稽查重點。圖為檢驗不合格產品。(取自食藥署網站)

在標示符合性部分,查核114件計有57件不符規定,主要為營養標示錯誤、成分未完全展開、未如實標示基因改造字樣及字體過小等缺失;根據食品良好衛生規範準則(GHP)的標準,主要缺失為添加物未落實三專管理、牆壁天花板破損不潔、清潔用品與食品、器具未適當區隔等。

食藥署指出,產品標示不實最高罰400萬元;添加物違規可罰3至300萬元,提醒業者遵守規範。民眾若買到相關產品,可要求業者退貨。

醬油工廠的天花板不潔。(取自食品藥物管理署官網)
在稽查業者中,主要缺失為添加物未落實三專管理、牆壁天花板破損不潔、清潔用品與食品、器具未適當區隔等。(取自食藥署官網)

 

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