今是世界高血壓日，國健署公布一調查指出，18至39歲青壯族有逾36萬人罹患高血壓，卻有逾6成的人不知道自己的血壓值，呼籲民眾一年至少量1次血壓，少吃醃製、加工等高鈉食品。
世界高血壓聯盟2005年將每年5月17日訂為世界高血壓日，今年的主題為「Know Your Blood Pressure」（知道你的血壓）。
衛生福利部國民健康署長邱淑媞今天表示，高血壓是最普遍的慢性病，會造成心臟衰竭、傷害腎臟，隨年齡越大越容易罹患高血壓，但她也強調，高血壓並非老年人專利。
國健署2013年至2015年進行「國民營養健康狀況變遷調查」時發現，18歲以上民眾高血壓盛行率為24.1%，換言之，每4人就有1人可能罹患高血壓。
邱淑媞指出，令人擔心的是，18至39歲青壯族有約36萬人罹患高血壓危，卻有逾6成3、約23萬人不知道自己有高血壓。
●血壓小百科
正常血壓值：收縮壓120、舒張壓80。
高血壓前期：收縮壓120至139、舒張壓80至89。
高血壓危險族群：收縮壓140以上、舒張壓90以上，建議諮詢醫師，及早控制血壓。
另一項調查也發現，18至39歲的民眾僅約4成7對於正常血壓值有正確觀念，顯示高血壓認知不足，另有2成8的受訪者坦言，過去一年根本沒量過血壓。
邱淑媞說，「減鹽」是降低高血壓風險關鍵因素，提供3點飲食撇步：
1.醃製、燻製、滷製食品：醃製蔬菜如榨菜、酸菜、泡菜，火腿、香腸過鹹的滷味等，都可能攝取過多鈉。
2.加工食品：麵線、雞絲麵、速食麵、蘇打餅乾、蜜餞等都可能暗藏高鈉危機。
3.罐頭與調味料：不少人餐餐愛配的醬瓜、肉醬、豆腐乳、沙茶醬、豆瓣醬、番茄醬、味噌等，都可能不知不覺吃進太多鈉。
此外，邱淑媞也呼籲18歲以上民眾應養成量血壓習慣，每年至少量1次，量血壓時注意「4不3要」，不交談、不憋尿、不翹腳、壓脈帶不低於心臟，要挽袖、腰部要挺直、腳底要自然垂放。
文/張茗喧
